清爽美味,尝试生瓜肉片的做法(清爽口感,让你重拾胃口)

游客 烹饪课堂 206 0

夏日的气息已经浓郁,人们也开始追求清爽美味的菜肴,今天我们为大家介绍一道特别适合夏日的美食——生瓜肉片。这道菜简单易做,口感清爽,是夏季常备的美食佳品。

清爽美味,尝试生瓜肉片的做法(清爽口感,让你重拾胃口)-第1张图片-美味行家

选料:选择瓜类

所选瓜类需要质地脆嫩,口感适中,建议选择黄瓜、凉瓜等瓜类。

准备材料:肉片

选择肉类建议使用瘦肉,将其切成薄片。

清爽美味,尝试生瓜肉片的做法(清爽口感,让你重拾胃口)-第2张图片-美味行家

腌制肉片

将肉片加入盐、酱油、淀粉等材料中腌制,时间不宜过长。

准备调料:姜末

将姜切成末备用。

准备调料:蒜蓉

将蒜头切成蓉备用。

清爽美味,尝试生瓜肉片的做法(清爽口感,让你重拾胃口)-第3张图片-美味行家

准备调料:辣椒酱

选择合适的辣椒酱调味,建议使用豆瓣酱或辣椒酱。

热锅凉油

热锅凉油,将蒜蓉、姜末爆香。

加入肉片

将腌制好的肉片加入翻炒至变色。

加入瓜类

将切好的瓜类加入锅中,继续翻炒。

加入调料

加入适量的调料进行翻炒,调味时间不宜过长。

装盘

将做好的生瓜肉片装盘,撒上葱花、花生碎等点缀。

色香味俱佳

生瓜肉片颜色鲜艳、香气扑鼻、口感清爽爽口,营养丰富。

食用方法

可以作为主食搭配米饭食用,也可以当做凉菜搭配其他菜肴享用。

注意事项

腌制时间不宜过长,否则会影响口感;调料以自己的口味为准,不宜放过多盐分。

生瓜肉片是一道清爽美味的夏日佳品,简单易做、色香味俱佳,让人重拾胃口,尝试一下吧!

标签: 生瓜肉片

抱歉,评论功能暂时关闭!