豌豆烧鲥虾的美味做法(口感鲜美,香气扑鼻,营养丰富的家常菜肴)

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餐桌上的美食是人们生活中的一大乐事,而家常菜则是最能让人感受到家的温馨和味道的代表。今天,我们将为大家分享一道以豌豆烧鲥虾为主角的美食佳肴。这道菜肴不仅营养丰富、口感鲜美,而且制作简单易学,是家庭厨房中不可多得的好菜。下面,就让我们一起来学习制作步骤吧!

豌豆烧鲥虾的美味做法(口感鲜美,香气扑鼻,营养丰富的家常菜肴)-第1张图片-美味行家

一、选材准备

第一步:准备所需的材料,包括新鲜的鲥虾、豌豆、胡萝卜、洋葱、蒜头、姜片、料酒、盐、生抽、糖、鸡精、油等。

第二步:将虾去壳去肠泥,洗净备用。

豌豆烧鲥虾的美味做法(口感鲜美,香气扑鼻,营养丰富的家常菜肴)-第2张图片-美味行家

二、处理材料

第三步:将洋葱切成细丝,胡萝卜切成丁状,蒜头和姜片切成末备用。

第四步:锅中加入适量油,放入葱姜蒜末爆香。

第五步:加入胡萝卜丁、豌豆,翻炒几分钟。

豌豆烧鲥虾的美味做法(口感鲜美,香气扑鼻,营养丰富的家常菜肴)-第3张图片-美味行家

三、烧制鲥虾

第六步:将鲥虾加入锅中,略煎至两面微黄。

第七步:加入适量的料酒、盐、糖,煮约1分钟。

第八步:倒入适量清水,水量以没过虾为宜。

第九步:加入适量生抽和鸡精,调味均匀。

四、收汁装盘

第十步:将锅开大火,烧开后改小火慢慢收汁。

第十一步:将汁水浓郁后,根据口味再次进行调整。

第十二步:将烧好的鲥虾盛到盘中,浇上调味好的汁水。

五、点缀菜品

第十三步:在上面撒上一些青葱和红椒末进行点缀。

第十四步:备上几片柠檬,既可增添美感又可增加口感。

六、出锅享用

第十五步:豌豆烧鲥虾烧制好后,即可取出享用。菜肴香气扑鼻,色香味俱佳,是家庭聚餐、朋友聚会的最佳选择。

豌豆烧鲥虾是一道营养丰富、美味可口的佳肴,制作简单易学,适合在家做饭的朋友们学习制作。通过这篇文章的介绍,相信大家已经掌握了豌豆烧鲥虾的制作技巧和步骤,赶紧动手试试吧!

标签: 豌豆烧鲥虾

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