烤箱健康美食，蓬松酥软的发糕又是谁不爱呢？今天我们来分享一下烫面玉米发糕的做法，简单易操作，让你轻松掌握。一起来看看吧！
一：准备工作
准备200克玉米面、100克热水、80克牛奶、30克植物油、10克速发酵粉、20克白砂糖，烤箱预热至170度。
二：制作糊糊
将玉米面、白砂糖和速发酵粉混合均匀，倒入刚刚加入热水的容器里，迅速搅拌成均匀的糊糊。
三：加入液体
把牛奶和植物油倒入混合好的糊糊里，再次用手动搅拌器进行搅拌，直到所有的液体都充分混合。
四：醒发面糊
将搅拌均匀的面糊放置15-20分钟，让其醒发。
五：准备材料
准备一个烤盘，将其底部和四周铺上一层食用油纸，防止烤箱里粘底。
六：倒入烤盘
将醒发好的面糊倒入烤盘中，用手摔打烤盘几下，将其中的大气泡挤出来，使糕体更加细腻。
七：封口
用保鲜膜把烤盘口封口，让糕体得以均匀发酵。
八：进入烤箱
将烤盘放入预热至170度的烤箱中居中放置，在上下火170度的条件下烤制25-30分钟。
九：检查
使用竹签在烤好的糕体中间插一下，没有沾上糊糊就可以了。若沾上了，则将其再次放入烤箱中继续烤制。
十：出炉
取出已经烤好的烫面玉米发糕，稍等片刻晾凉，便可脱模。
十一：切块
把凉透的烤糕切成小块，美味可口。
十二：保存
将已经切好的烤糕放入密封袋中，放入冰箱中保存。
十三：口感
烫面玉米发糕的口感松软蓬松，甜度适宜，带有淡淡的香气，口感极佳。
十四：营养价值
烫面玉米发糕中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素和矿物质等多种营养成分，健康营养。
十五：
烫面玉米发糕是一道非常美味健康的烤箱美食，制作过程简单易操作，不妨在家尝试一下，给自己和家人带来更多惊喜。
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