夏季高温，人们总是很容易感到热病烦躁，消暑成为了生活的必需品。而在这个炎炎夏日里，最好的消暑方式非冰品莫属。今天我们来介绍一种健康又好吃的消暑冰品——自制消暑仙草水果冰粥。
准备食材——水果、仙草
打造这款清凉可口的水果冰粥，需要准备大约四五种新鲜水果，如西瓜、哈密瓜、草莓、蓝莓等，以及一些干仙草。
将水果切成小块
将水果洗净去皮后，切成小块。可以根据自己的口味喜好选择水果搭配。
焯仙草
将干仙草用开水焯一下，去掉杂质和异味，然后用凉水浸泡一会儿备用。
用果汁机打碎水果
将切好的水果倒入果汁机中，加入少量水，搅拌成糊状。
煮仙草
将焯过的仙草放入小锅中，加适量水，小火慢煮，直到水变成黏稠状，颜色变成透明色。
将水果糊加入锅中
将打碎的水果糊加入锅中，不断搅拌，使其煮开，然后改为小火慢煮。
加入冰糖和清水
加入适量的冰糖和清水，继续小火慢煮，直到水果和仙草完全融合在一起。
加入西米
将清洗干净的西米加入锅中，不停搅拌，直到西米变透明，煮熟。
准备冰块
将冰块放入碗中，倒入适量的水，待冰块开始融化时，将之放入冰箱中冷却。
将粥倒入冰块碗中
将煮好的仙草水果粥倒入冰块碗中，注意不要倒太满。
加入切好的水果
将剩下的水果切成小块，撒在冰粥上。
加入薄荷叶
加入几片清新的薄荷叶，提高口感。
用勺子轻轻搅拌
用勺子轻轻搅拌一下，使粥和水果充分混合。
享用
清凉爽口的消暑仙草水果冰粥已经做好了，赶紧品尝吧！
做消暑仙草水果冰粥并不难，只要掌握好食材和步骤，就能轻松做出美味可口的冰品。它不仅解暑，还富含各种维生素和营养成分，是夏季的健康选择。赶快动手试一试吧！
标签： 消暑
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