虾仁卷心菜是一道美味健康的佳肴，营养丰富，口感清爽，深受人们喜爱。今天我们来分享一下这道菜的做法，让大家能够在家里轻松制作出美味可口的虾仁卷心菜。
准备食材，选购新鲜优质的卷心菜和新鲜的虾仁，绿色健康。
清洗卷心菜，去掉外部叶子，剪去根部，切成适当大小的菜片。
清洗虾仁，剥去壳和虾线，沥干备用。
将卷心菜菜片放入盆中，撒上适量盐巴拌匀，腌制20分钟。
将腌好的卷心菜焯水烫熟至断生即可，捞出沥干水分备用。
将虾仁入锅煸炒至变色，加入适量盐、鸡精和料酒调味。
将煸炒好的虾仁放入碗中，加入适量淀粉拌匀，腌制5分钟。
将腌好的虾仁放入热油锅中炸至金黄色捞出备用。
将煸炒好的虾仁铺在卷心菜菜片上，卷起来即可。
将卷好的虾仁卷心菜放在蒸锅里蒸5分钟，让其更加美味。
将蒸好的虾仁卷心菜取出，撒上适量葱花和辣椒粉，装盘即可。
虾仁卷心菜不仅美味可口，而且富含优质蛋白质和维生素C等营养元素。
虾仁卷心菜适合各年龄层食用，特别是孕妇和儿童，营养丰富健康。
虾仁卷心菜的做法简单易学，大家可以根据自己的口味自由调整配料和调料。
虾仁卷心菜不仅味道好，还是一道具有营养价值的美食，大家可以在家里尝试制作，享受健康美食带来的美妙感受。
以上是虾仁卷心菜的制作方法，只要掌握了正确的方法，大家在家里也可以轻松制作出美味可口的虾仁卷心菜，满足自己和家人的味蕾需求。希望大家能够尝试一下，享受健康美食的乐趣。
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