蛋糕作为派对上必备的甜点，受到了广大人民的喜爱。而双层水果芝士蛋糕更是让人们口感与视觉上都有了更大的享受。今天，我们就来分享一下这道美味蛋糕的制作过程。
一、准备材料：面粉、鸡蛋、黄油、牛奶、白砂糖、淡奶油、软性奶酪、吉利丁片、柠檬汁、草莓、蓝莓
在制作蛋糕前，准备好必要的材料是非常重要的。面粉、鸡蛋、黄油、牛奶和白砂糖是制作蛋糕的基本材料。淡奶油、软性奶酪和吉利丁片是用来制作芝士层的。柠檬汁可以提升蛋糕口感。草莓和蓝莓是用来点缀蛋糕的。
二、制作蛋糕底层：将面粉、鸡蛋、黄油、牛奶和白砂糖混合搅拌，倒入烤盘中，放入预热好的烤箱，烘烤20分钟。
制作蛋糕底层需要将面粉、鸡蛋、黄油、牛奶和白砂糖混合搅拌均匀后倒入烤盘中，放入预热好的烤箱中进行烘烤。
三、制作芝士层：将淡奶油、软性奶酪、吉利丁片和柠檬汁混合搅拌，倒在已经制作好的蛋糕底层上。
制作芝士层需要将淡奶油、软性奶酪、吉利丁片和柠檬汁混合搅拌均匀后，倒在已经制作好的蛋糕底层上。这一步需要尽可能地将混合物均匀地覆盖在蛋糕底层上。
四、制作水果酱：将草莓和蓝莓混合，加入适量糖，用中火煮至糖溶化，再放入吉利丁片搅拌均匀。
制作水果酱需要将草莓和蓝莓混合后加入适量的糖，用中火煮至糖溶化后，放入吉利丁片搅拌均匀。
五、制作蛋糕顶层：将已经制作好的水果酱均匀地倒在芝士层上。
制作蛋糕顶层需要将已经制作好的水果酱均匀地倒在芝士层上。同样，这一步也需要尽可能地将水果酱均匀地覆盖在整个蛋糕表面上。
六、放入冰箱冷藏3小时左右。
制作好的双层水果芝士蛋糕需要放入冰箱冷藏3小时左右，让芝士层和水果酱层充分凝固，口感更佳。
七、取出蛋糕，装饰：将草莓和蓝莓洗净，将草莓切成片状，用草莓和蓝莓作为装饰放在蛋糕顶层上。
将制作好的双层水果芝士蛋糕从冰箱中取出后，可以将草莓和蓝莓洗净后，将草莓切成片状，用草莓和蓝莓作为装饰放在蛋糕顶层上，提高整体美观度。
八、切片享用：将刀浸入热水中加热后切成适当的块状，便可以享用到美味的双层水果芝士蛋糕啦！
在制作好的双层水果芝士蛋糕冷藏3小时之后，可以将刀浸入热水中加热后切成适当的块状，便可以享用到美味的双层水果芝士蛋糕了！
九、制作小贴士：如果您想让这道蛋糕更加美味，可以在制作芝士层时添加一些巧克力碎片或者椰子粉，让口感更加细腻。
如果您想让这道蛋糕更加美味，可以在制作芝士层时添加一些巧克力碎片或者椰子粉，让口感更加细腻。但需要注意的是，添加的巧克力碎片或椰子粉量不宜过多，否则会影响整个蛋糕的口感。
十、制作小贴士：在烤制蛋糕底层时，可以在烤盘内铺上一层油纸或者在烤盘内涂抹一层黄油，以防止蛋糕底层粘在烤盘上。
在烤制蛋糕底层时，可以在烤盘内铺上一层油纸或者在烤盘内涂抹一层黄油，以防止蛋糕底层粘在烤盘上。这一步非常重要，否则会影响蛋糕的整体美观度。
十一、制作小贴士：在烤制蛋糕底层时，可以在混合物中加入适量的发酵粉，让蛋糕底层更加松软。
在烤制蛋糕底层时，可以在混合物中加入适量的发酵粉，让蛋糕底层更加松软。但是需要注意的是，发酵粉的添加量不宜过多，否则会影响蛋糕的口感。
十二、制作小贴士：在制作芝士层时，可以在混合物中加入适量的柠檬汁，提升芝士层的口感。
在制作芝士层时，可以在混合物中加入适量的柠檬汁，提升芝士层的口感。但是需要注意的是，柠檬汁的添加量不宜过多，否则会影响整个蛋糕的味道。
十三、制作小贴士：在制作水果酱时，可以根据自己的口感添加适量的糖，让水果酱更加甜美可口。
在制作水果酱时，可以根据自己的口感添加适量的糖，让水果酱更加甜美可口。但是需要注意的是，糖的添加量不宜过多，否则会影响整个蛋糕的口感。
十四、制作小贴士：在制作水果酱时，可以加入一些柠檬汁，使水果酱更加鲜亮可口。
在制作水果酱时，可以加入一些柠檬汁，使水果酱更加鲜亮可口。但是需要注意的是，柠檬汁的添加量不宜过多，否则会影响整个蛋糕的口感。
十五、制作双层水果芝士蛋糕需要耐心和细心，准备好充足的材料和工具，按照步骤进行操作，相信你也能够制作出美味的双层水果芝士蛋糕！
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