素炒面饼,手把手教你做(做出好吃又营养的素炒面饼,让你一口接一口)

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素食已经成为现代人追求健康生活方式的一部分,而素炒面饼则是素食中的佼佼者。它不仅美味可口,而且方便简单,是很多人喜欢的素食之一。下面就让我们一起来学习如何做出好吃又营养的素炒面饼。

素炒面饼,手把手教你做(做出好吃又营养的素炒面饼,让你一口接一口)-第1张图片-美味行家

准备工作:食材清单

在做素炒面饼之前,我们需要先准备好所需的食材。具体来说,我们需要准备面粉、胡萝卜、豆芽、洋葱、辣椒、鸡蛋、盐、油等食材。

制作面饼:和面

将面粉放入一个大碗中,加入适量的水,开始搅拌和面。搅拌到面粉逐渐结成团状,表面光滑有弹性时,就可以停止搅拌了。

素炒面饼,手把手教你做(做出好吃又营养的素炒面饼,让你一口接一口)-第2张图片-美味行家

炒馅料:准备香葱、胡萝卜等

在和面的过程中,我们可以同时开始准备馅料。将胡萝卜切成丝,洋葱和辣椒切成小粒,香葱切成细段备用。

炒馅料:炒豆芽

将豆芽放入锅中,加入一些油,放入适量的盐,翻炒均匀,使豆芽稍微变软,然后捞出备用。

炒馅料:炒胡萝卜

将锅再次加热,放入适量的油,放入胡萝卜丝和洋葱粒,翻炒均匀。待胡萝卜变软之后,加入适量的盐和香葱段翻炒均匀。

素炒面饼,手把手教你做(做出好吃又营养的素炒面饼,让你一口接一口)-第3张图片-美味行家

加入豆芽和辣椒

将之前炒好的豆芽放入锅中,加入适量的盐和辣椒粒,翻炒均匀。

和馅

将之前炒好的馅料放入一个大碗中,加入一个鸡蛋和适量的盐,搅拌均匀即可。

制作面饼:擀饼

将和好的面团揉成一个圆球状,再将其用擀面杖擀成一张薄饼。

制作面饼:煎饼

将平底锅放在火上,加入适量的油,等锅热了之后,将之前擀好的饼放入锅中,煎至两面金黄即可。

放入馅料

将之前和好的馅料放在煎好的饼上,均匀地摊开。

翻折

将饼对折,翻折成半月形。

再煎

将翻折好的饼再次放入锅中,用小火煎至两面金黄即可。

盛盘

将煎好的素炒面饼装盘,淋上适量的调味料即可。

Tips:注意事项

在做素炒面饼的时候,需要注意以下几点:

1.和面时一定要加适量的水,否则会很难和成面团。

2.馅料可以根据自己的口味进行调整,但是一定要保证馅料有色有香。

3.在加盐时要适量,否则会影响口感。

4.在煎饼的时候,要掌握好火候,避免煎糊。

美味易做的素食

素炒面饼作为一道美味易做的素食,不仅营养丰富,而且味道鲜美,备受人们喜爱。通过以上的介绍,相信大家已经掌握了制作素炒面饼的技巧和要点。快来试试做一份属于自己的素炒面饼吧!

标签: 做法

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