随着人们生活水平的提高，越来越多的人注重自己的健康饮食。今天，小编要介绍的就是一道兼具美味和健康的山竹酸奶水果捞。它不仅含有丰富的营养成分，而且口感清爽甘甜，是您午餐的最佳选择。
准备食材：山竹、葡萄、草莓、蓝莓、黑莓等新鲜水果。
在制作山竹酸奶水果捞之前，我们需要准备一些新鲜的水果。可以根据个人口味喜好来选择，建议多选一些颜色鲜艳、口感清甜的水果。
将水果洗净切成小块。
把选好的水果洗净后，用刀将其切成小块，便于下锅时翻炒。
倒入适量橄榄油，加热至七成热。
在热锅中倒入适量的橄榄油，用中火加热至七成热。
放入水果块，翻炒2-3分钟。
将切好的水果块放入锅中，用铲子迅速翻炒2-3分钟，使其均匀受热，并留出一些口感爽脆的口感。
倒入适量山竹酸奶，搅拌均匀。
待水果块变软后，倒入适量的山竹酸奶，然后迅速搅拌均匀，使水果均匀沾上酸奶。
加入少量盐巴、白胡椒粉、蜂蜜调味。
将适量的盐巴、白胡椒粉、蜂蜜加入锅中，用铲子搅拌均匀，让其更加美味。
倒入适量淀粉水勾芡。
在锅中倒入适量的淀粉水，迅速搅拌均匀，让酸奶汁液变得更加浓稠。
关火盛出装盘。
等到酸奶汁液变得浓稠后，关火并将山竹酸奶水果捞盛出装盘。
点缀一些薄荷叶和碎坚果。
在山竹酸奶水果捞的表面点缀一些薄荷叶和碎坚果，让整道菜肴看上去更加美观。
开始品尝这道美食。
用勺子挑起一些山竹酸奶水果捞，送入口中，可以感受到水果的清甜和山竹酸奶的酸香，十分美味。
山竹的营养价值。
山竹富含维生素C、钙、钾、铁等多种营养成分，有助于增强免疫力，促进新陈代谢。
酸奶的健康益处。
酸奶富含多种益生菌和乳酸菌，可以帮助肠道调节平衡、增强免疫力、提高消化功能等。
水果的营养成分。
水果富含多种维生素、矿物质和纤维素，能够调节身体机能、促进消化、减肥瘦身等。
山竹酸奶水果捞的健康理念。
以新鲜水果、酸奶和少量橄榄油为主要食材，山竹酸奶水果捞不仅美味可口，而且富含多种营养成分，是一道兼具美味和健康的佳肴。
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山竹酸奶水果捞是一道美味又健康的午餐选择。在制作过程中，我们需要选择新鲜的水果，注意控制烹饪时间和调味品的用量。希望这道美食能够为大家带来健康营养的享受。
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