随着生活水平的提高，人们对于健康的要求也越来越高。而在饮食方面，传统的面食已经不能满足人们的需求。所以我们今天要介绍一种新型的、营养丰富的馒头——桑椹杂粮馒头，它由桑椹和多种杂粮组成，含有丰富的膳食纤维、维生素和矿物质，还能预防疾病，让我们一起来学习制作方法吧！
准备材料
首先我们需要准备一些材料，包括桑椹、小麦粉、玉米面、黑豆粉、核桃粉、酵母、白糖和水等。这些材料可以在超市或者网上购买。
制作桑椹泥
将桑椹用开水冲洗干净，放入搅拌机中搅打成泥状，过筛后备用。
制作面团
将小麦粉、玉米面、黑豆粉和核桃粉混合均匀，加入酵母、白糖和桑椹泥，慢慢加水揉成面团，然后将面团放在温暖的地方发酵1小时。
揉面
将发好的面团取出放在案板上，揉搓15分钟，使面团松软有弹性。
分割面团
将面团分割成大小相同的小面球，然后在案板上用手掌压扁。
二次发酵
将压扁后的面球放在温暖的地方再次发酵30分钟。
蒸馒头
将发好的面球放入蒸锅中，蒸10分钟左右即可。
取出馒头
蒸好的馒头取出放在凉架上，待凉。
享用美食
等馒头凉透后即可享用美食了。这种馒头不仅口感丰富，而且营养健康，适合各个年龄层的人食用。
桑椹的营养价值
桑椹是一种营养丰富的水果，含有大量的维生素、矿物质和抗氧化剂等，能够增强人体免疫力，降低血脂、血压和血糖等。
杂粮的营养价值
杂粮含有大量的膳食纤维、维生素和矿物质等，能够增强肠胃蠕动，降低胆固醇和血糖等，对于预防疾病非常有效。
黑豆粉的制作方法
将黑豆干燥晒干后磨成粉末，即可得到黑豆粉。黑豆粉不仅营养丰富，而且味道鲜美，可以用来制作各种面食。
核桃粉的制作方法
将核桃仁打碎后用搅拌机搅打成粉末，过筛后即可得到核桃粉。核桃粉富含蛋白质、脂肪和维生素E等，对于保护心脏健康非常有效。
饮食健康的重要性
健康的饮食是保持身体健康的重要基础，人们应该注重饮食营养的平衡，多吃蔬菜水果和杂粮等，同时也要避免过度饮食和摄入过多的油脂和糖分等。
桑椹杂粮馒头是一种非常有营养的面食，它结合了桑椹、多种杂粮和核桃等原料，不仅口感丰富，而且有助于健康。我们可以在家中制作这种馒头，既能享受美食，又能保持健康，让我们一起来尝试吧！
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