随着现代社会生活节奏的加快，很多人都没有时间坐下来吃一顿营养丰富的饭菜，随便吃点儿快餐就算了。但是，你有没有想过，其实在家自己动手做一些健康的饭菜也不难，比如全麦杂粮鸡肉卷。接下来就跟着小编一起来学习如何制作这道美食吧。
一、准备工作：选购原材料
在制作全麦杂粮鸡肉卷之前，我们要先去买所需要的原材料。我们要准备好400克的全麦面粉，100克的杂粮粉以及200克的切成丝的鸡肉。此外，还需要两颗大葱、适量的盐和油以及少许的糖。
二、制作面皮
将全麦面粉和杂粮粉按2:1的比例混合在一起，加入适量的温水搅拌，揉成软硬适中的面团。然后将面团放在案板上擀成薄皮。
三、制作鸡肉丝
将鸡肉清洗干净，切成丝。加入少许盐和生抽腌制15分钟。
四、切葱
将大葱切成丝，备用。
五、煎鸡肉丝
在平底锅中倒入适量的油，将腌制好的鸡肉丝煎至金黄色。出锅后放置一旁待用。
六、煎葱丝
将大葱丝放入平底锅中煎至香脆。
七、制作卷子
将面皮铺在案板上，放上鸡肉丝和煎好的大葱丝，卷成紧实的卷子。
八、煮卷子
将卷子放入锅中，加入适量的水煮开，加盖焖煮10分钟。
九、撇沫
煮卷子时水中会出现一些浮沫，需要用勺子不断撇去。
十、加入糖
在卷子快要煮熟的时候，加入少许糖，煮匀。
十一、出锅
将煮好的全麦杂粮鸡肉卷捞出放在盘子里即可。
十二、营养价值
全麦杂粮富含膳食纤维、维生素和矿物质等营养成分，有助于降低血脂和血糖，增强免疫力。
十三、口感体验
全麦杂粮鸡肉卷中的鸡肉口感鲜嫩多汁，配上煎香的葱丝和面皮的松软和香味，口感更加丰富。
十四、健康之道
随着生活水平的提高，我们应该更加关注饮食健康。制作全麦杂粮鸡肉卷不仅可以满足味蕾的需求，还有利于增强身体健康。
十五、
全麦杂粮鸡肉卷是一道非常营养、健康、美味的家常菜。它不仅口感丰富，而且营养价值非常高，适合所有年龄层的人食用。希望大家能够学会制作这道美食，并将它融入到日常的饮食中。
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