炸鸡米花是一道让人欲罢不能的美食，但很多人只能在外面买到，或是不知道如何制作。今天，我们就来分享一下以牙签式炸鸡米花的做法，让您轻松享受美味佳肴。
准备材料和工具
1.鸡胸肉
2.淀粉
3.盐
4.黑胡椒粉
5.鸡蛋
6.面包糠
7.油
8.碗、勺子、锅、牙签
2、处理鸡胸肉
将鸡胸肉清洗干净后，切成小块。加入一些盐和黑胡椒粉，搅拌均匀后腌制10分钟左右，让味道更加入味。
3、准备淀粉面包糠液
将淀粉和面包糠分别放入不同的碗中。在淀粉碗中加入少量盐和黑胡椒粉，搅拌均匀后加入适量的水，搅拌成稠糊状。在面包糠碗中加入一些盐和黑胡椒粉，搅拌均匀备用。
4、将鸡肉块沾上淀粉面包糠液
将鸡肉块依次沾上淀粉面包糠液，注意要让每一块鸡肉都沾满面糊，这样才能保证炸出来的炸鸡米花松软多汁。
5、用牙签穿透鸡肉
将沾好面包糠的鸡肉块一个一个用牙签穿透中心，这样做可以让鸡肉块更加便于炸制，也方便食用。
6、热油炸制
将油倒入锅中，烧至7成热时放入鸡肉块。在炸制的过程中，需要不断搅拌，让鸡肉块均匀受热，避免粘底。当鸡肉块变得金黄酥脆时，用铲子捞起，放在吸油纸上沥干油份。
7、去除牙签
将炸好的鸡肉块从牙签上取下，可以根据个人口味选择搭配各种调料食用。
8、享受美味
现在，您可以在家里轻松制作出美味可口的牙签式炸鸡米花了，享受美食的同时，也能够保证食品的安全和卫生。不妨试试吧！
以上就是以牙签式炸鸡米花的制作方法。通过简单的步骤，您可以在家里制作出美味可口的炸鸡米花。在制作的过程中，需要注意食品卫生和安全，避免使用过期的食材。希望我们的分享能够帮助到大家，让您轻松享受美食。
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