手抓饼是一种经典的中国小吃，受到广大消费者的喜爱。但是，由于手抓饼的制作比较繁琐，很多人并不知道怎么做。而速冻手抓饼，则成为了现代快节奏生活中最受欢迎的方便美食之一。今天，本文就来介绍一下如何制作美味的速冻手抓饼。
准备原料
首先要准备的是面粉、盐、热水和芝麻油。
调制面团
将面粉、盐和热水混合在一起，揉成面团。注意要揉到面团光滑有弹性。
发酵面团
将揉好的面团放在温暖的地方，让其发酵约20分钟，使面团更加松软易拉成薄饼。
分割面团
将发酵好的面团分割成等份。每份大小可以根据自己的口味进行调整。
擀薄面饼
将每一份面团擀成薄饼状，大概在2-3毫米左右的厚度。
涂芝麻油
在擀好的面饼上均匀地涂上一层芝麻油，这样做的目的是让手抓饼更加香脆可口。
卷起面饼
将涂好芝麻油的面饼从一侧往另一侧卷起，形成一个长条状。
捏成螺旋形
将卷起的面饼捏成螺旋形，然后用手轻轻地按扁。
煎饼
将捏好的面饼放在平底锅里煎熟即可。煎的时间要掌握好，不能过久或过短。
冷却
煎好的手抓饼放在烤网上晾凉，然后才能进行包装和冷冻。
包装
将煎好的手抓饼放入塑料袋中，排除空气并封口。注意不要将手抓饼放得太紧密，以免影响质量。
速冻
将包装好的手抓饼放入速冻室中进行冷冻。
食用
想要吃速冻手抓饼时，从速冻室中取出，放在室温下解冻即可。
加热
如果想让速冻手抓饼更加香脆可口，可以在微波炉或烤箱中加热一下。
品尝
就可以品尝自己制作的美味速冻手抓饼了！
通过以上的制作过程，我们可以发现制作速冻手抓饼并不难，只需要掌握好每一个步骤，就能轻松制作出美味可口的速冻手抓饼。尝试一下，你也可以成为速冻手抓饼的大厨！
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