在繁忙的生活中，人们对于饮食的要求越来越高。既要健康，又要美味，这是每个人都追求的目标。在这里，我向大家介绍一道简单而美味的双椒炒鸡胸肉的做法，做法简单，口感鲜美，更重要的是营养丰富。
准备食材
在做双椒炒鸡胸肉之前，我们首先要准备好所需的食材，包括鸡胸肉、青红椒、葱姜蒜等。
切好鸡肉片
将鸡胸肉切成条状片，注意不要切得过厚，否则会影响口感。最好选择新鲜的鸡肉，这样口感更加鲜美。
腌制鸡肉
将切好的鸡肉放入碗中，加入盐、生抽、料酒等调味料进行腌制。腌制时间以15分钟为宜，这样鸡肉会更加入味。
切好青红椒
将青红椒去掉籽和蒂，切成条状或小块。注意要保持形状美观，这样不仅好看而且容易熟。
备好调料
备好葱姜蒜、盐、鸡精等调味料，这些调料将会让菜肴更加鲜美可口。
锅热加油
将锅置于火上，加入适量的油，将油烧热。注意不要把油烧得过热，以免影响味道。
爆香葱姜蒜
将葱姜蒜切成末，放入锅中爆香，这样能够让菜肴更加香味浓郁。
放入鸡肉
将腌制好的鸡肉放入锅中，迅速煸炒。煸炒的时间不要过长，以免影响鸡肉的口感。
放入青红椒
将切好的青红椒放入锅中，继续翻炒。翻炒的时间不宜过长，以免影响蔬菜的口感。
加入盐、鸡精
在翻炒过程中，加入适量的盐和鸡精进行调味。调味的时候要根据个人口味适量增减。
加入适量水
在翻炒过程中，如果发现锅中干了，可以加入适量的水。水要根据菜肴的口感来添加，不要太多。
加入胡椒粉
在翻炒过程中，加入适量的胡椒粉。胡椒粉能够让菜肴更加香辣可口。
出锅装盘
将炒好的双椒鸡肉装盘出锅，食用时可以根据个人喜好再加适量的辣椒油或者花椒粉增加口感。
口感评价
这道双椒炒鸡胸肉色香味俱佳，口感鲜美可口，是一道营养健康的美食佳品，更是家庭日常餐桌上不可或缺的美食。
做双椒炒鸡胸肉的步骤虽然有些繁琐，但是整个过程十分简单易行，不仅口感鲜美，更是营养丰富。在生活中，我们应该多尝试一些美味健康的菜肴，这样才能使自己的生活更加美好。
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