鸡翅根是广受欢迎的美味小食之一，而将其搭配香辣调料，口感更为丰富。在此，我们将以家庭常备的调料，分享制作香辣鸡翅根的简单方法。
一、准备材料
准备鸡翅根、花椒、干辣椒、姜蒜、酱油、醋、白糖等材料。其中，花椒和干辣椒可以根据自己的口味增加或减少。
二、处理鸡翅根
首先将鸡翅根去掉杂质，清洗干净，剁成小块备用。
三、腌制鸡翅根
将鸡翅根放入盆中，加入适量的盐、胡椒粉、生抽、料酒等腌制30分钟左右。
四、炒制配料
取一锅倒入油，加入姜蒜末、花椒和干辣椒炒香。
五、加入鸡翅根
将腌制好的鸡翅根放入锅中翻炒，直至熟透。
六、加调味料
加入适量酱油、醋、白糖等调味料，根据个人口味可适当调整。
七、再次翻炒
等待调料均匀地裹在鸡翅根上后，用中小火翻炒10分钟左右，直到鸡翅根入味。
八、加入芝麻
加入少量芝麻进行拌匀，增添香气。
九、摆盘
将制作好的香辣鸡翅根装盘，可以撒上些许青葱、香菜等进行装饰。
十、食用方法
热腾腾的香辣鸡翅根出锅了！可选择直接食用，或者搭配米饭一起食用。
十一、小贴士
如果想要口感更加清脆，可以在烹调鸡翅根前，将其用淀粉稍稍裹一下。
十二、注意事项
在腌制鸡翅根时，不宜放入过多的盐和酱油，以免使鸡肉口感过咸。
十三、适宜人群
香辣鸡翅根适宜年轻人食用，老年人和小孩子需要控制食用量。
十四、营养价值
香辣鸡翅根富含蛋白质、维生素等营养成分，对身体健康有一定的好处。
十五、
以上就是制作香辣鸡翅根的详细方法，希望大家可以在家中动手尝试，制作出美味可口的鸡翅根。
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