金沙花生米是一款美味的小吃，它有着香脆可口的口感，深受人们的喜爱。今天，我们将分享一种简单易学的金沙花生米的做法，让大家在家里也能享受到这道美味佳肴。
材料准备
在制作金沙花生米之前，我们需要准备好以下材料：花生米500克、面粉适量、糖适量、食盐适量、清水适量、油适量、干辣椒适量。
我们需要准备好足够的花生米，并将其洗净晾干。将面粉、糖、食盐和清水混合在一起，搅拌均匀成为面糊。将干辣椒切成小段备用。
制作金沙花生米
1.炸花生米
将准备好的花生米放入锅中，加入足够的油，用中火炸至金黄色。
2.沥干花生米
将炸好的花生米捞出，放入干净的纸巾上，让其沥干多余的油。
3.面糊裹花生米
将沥干的花生米放入面糊中，让其裹上一层面糊。
4.炸面糊包裹的花生米
将面糊包裹的花生米放入锅中，用中火炸至金黄色。
5.沥干面糊包裹的花生米
将炸好的面糊包裹的花生米捞出，放入干净的纸巾上，让其沥干多余的油。
6.煮干辣椒
将备好的干辣椒放入锅中，加入足够的油，用小火炒至变色，取出备用。
7.制作金沙
将煮好的干辣椒加入一定量的食盐和糖中，混合均匀成为金沙。
8.撒上金沙
将沥干的面糊包裹的花生米放入金沙中，轻轻晃动容器让其均匀裹上一层金沙即可。
美味享受
制作好金沙花生米后，就可以享受美味了。它的口感香脆可口，深受人们的喜爱。可以作为零食或者下酒菜，非常实惠美味。
以上就是金沙花生米的制作过程，相信大家已经掌握了制作方法。希望大家可以在家里动手做一做，享受到这道美味佳肴。
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