蛋糕是许多人喜欢的甜点之一，而蒸蛋糕则是一种更加健康、不用烤箱就能制作的选择。今天，我们将学习一种特别的蒸蛋糕——草莓果酱蒸蛋糕，它既健康美味，又不难制作。
一、准备食材与工具
准备食材：草莓果酱、鸡蛋、白砂糖、低筋面粉、泡打粉、牛奶
准备工具：打蛋器、面包模具、平底锅、清水
二、制作蛋糕面糊
将4个鸡蛋打入碗中，加入100克白砂糖，用打蛋器搅拌均匀至糖全部融化。
三、加入面粉和泡打粉
将80克低筋面粉和1/2小勺泡打粉混合后过筛，加入蛋液中，继续搅拌均匀。
四、加入牛奶
将50毫升的牛奶慢慢倒入碗中，搅拌均匀。
五、加入草莓果酱
将3大勺草莓果酱倒入碗中，搅拌均匀。
六、蒸煮蛋糕
将面包模具刷上一层油，将面糊倒入模具中。将平底锅内加入清水，放上蒸架，将面包模具放入蒸架上。
七、大火蒸15分钟
将平底锅盖好，大火蒸煮15分钟左右。
八、开火停止
15分钟后，关掉火，让蒸煮的蛋糕自然冷却。
九、取出蛋糕
待蛋糕完全冷却后，用刀子沿着边缘切开，蛋糕就可以很容易地脱离模具了。
十、装饰草莓果酱
将剩余的草莓果酱放在蛋糕表面，装饰好即可食用。
十一、口感细腻
草莓果酱蒸蛋糕的口感非常细腻，不同于一般的面粉蛋糕，更加柔软顺滑。
十二、健康美味
蒸蛋糕相比烤蛋糕更加健康，因为它不需要加入过多的油和糖，更适合想要保持身材的人群。
十三、草莓口感
草莓口感鲜美，散发着诱人的果香，让整个蛋糕变得更加美味。
十四、制作容易
草莓果酱蒸蛋糕制作起来非常容易，不需要太多的工具和时间，即可完成。
十五、
草莓果酱蒸蛋糕是一款健康美味的甜点，它不仅口感细腻，而且草莓的香味让它更加诱人。制作起来也很容易，即使是没有经验的人也可以尝试一下。
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