对于很多人来说，糖饼是一个非常熟悉的食品。而其中以芝麻小糖饼最为出名，尤其是在北方地区，可以说是一道经典的地方美食。今天，我们就来分享一下制作芝麻小糖饼的方法，让你轻松做出美味可口的芝麻小糖饼。
一、准备材料：面粉、芝麻、白砂糖、食用油、开水
在制作芝麻小糖饼之前，需要准备好所需要的食材和工具，其中主要的食材包括面粉、芝麻、白砂糖、食用油和开水。
二、将面粉和白砂糖混合均匀
将面粉和白砂糖倒入一个大碗中，用手或者勺子搅拌均匀。
三、加入食用油
在面粉和糖的混合物中加入食用油，搅拌均匀。
四、加入开水
搅拌好的面粉、糖和油混合物中加入开水，搅拌均匀至面团状。
五、揉面团
将揉好的面团取出，揉成一个球状，并在表面撒上一层面粉，以免粘手。
六、将面团擀成饼
用擀面杖将面团擀成厚约1-2毫米的饼状。
七、撒上芝麻
在饼状的面团表面撒上适量的芝麻，将芝麻按压到面团表面。
八、切成小块
用刀将擀好的面团切成小块，大小可根据个人口味自行决定。
九、烤制
将切好的小块放入预热好的烤箱中，以180度的温度烤制15-20分钟左右。
十、取出小块
待小块烤制完成后，取出并晾凉。
十一、趁热粘芝麻
将烤制好的小块趁热粘上适量的芝麻，将芝麻轻轻按压到小块表面，以免芝麻掉落。
十二、晾凉
将粘好芝麻的小块晾凉，待表面的糖粘稠后即可食用。
十三、保存
制作好的芝麻小糖饼可放入密封的食品袋或容器中保存，以保持其口感和香气。
十四、美食建议
美味的芝麻小糖饼可作为下午茶点心、小吃或休闲零食。同时也可以作为赠送亲朋好友的礼品。
十五、
芝麻小糖饼是一道地道的北方美食，制作起来简单，口感酥脆、香甜可口。希望通过本篇文章的介绍，能够让大家更好地了解芝麻小糖饼的制作方法，也欢迎大家动手试一试，做出属于自己的美味芝麻小糖饼。
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