贝果面包是一款深受大众喜爱的美食，在不同的地区都有着独特的制作方法和口感。今天，我将向大家介绍一种口感香酥的黑芝麻贝果面包制作方法，让大家一起来尝试制作这款美味的面包吧！
一、准备好食材和器具
在制作面包之前，我们需要准备好所需的食材和器具。首先要准备好面粉、酵母、糖、盐、牛奶、黑芝麻和黄油等食材；然后需要一个大碗、一个平底锅、一个平盘和一把搅拌勺等器具。
二、将面粉与酵母混合搅拌
将适量的面粉和酵母混合在大碗中，然后用搅拌勺充分搅拌均匀，直到看不到干粉为止。
三、加入糖、盐和牛奶继续搅拌
将适量的糖、盐和牛奶加入面粉和酵母的混合物中，再次充分搅拌均匀，直到面团变得柔软且有光泽。
四、加入黑芝麻继续搅拌
将一定量的黑芝麻加入面团中，并继续用搅拌勺搅拌均匀，直到黑芝麻均匀分布在面团中。
五、揉面团
将揉好的面团取出，放在案板上，用手揉成一个球形。然后将面团反复揉压，直到面团变得柔软且有弹性。
六、盖上保鲜膜醒发
将揉好的面团放在碗中，盖上保鲜膜，放置在温暖的地方静置醒发。待面团发酵至两倍大小时即可。
七、分割成小块
将发酵好的面团取出，分割成若干个小块，每个小块的大小应该相同，可以用秤或者眼判断。
八、压扁成圆形
将小块的面团用手压扁成圆形，直径大约为6-7厘米左右。
九、平底锅中加水烧开
在平底锅中加入适量的水，烧开后将火关小，准备蒸面包。
十、将面团放在平盘上蒸制
将制作好的小块面团放在平盘上，放入平底锅中蒸制。蒸制时间大约为10-15分钟左右。
十一、取出面包晾凉
当面包蒸制完成后，将其取出放置在通风处晾凉，待其表面变得干燥即可。
十二、烤箱中再次烤制
将晾凉的面包放入预热好的烤箱中，烤制10-15分钟左右，直到表面呈现金黄色即可。
十三、取出晾凉即可食用
当面包烤制完成后，将其取出放置在通风处晾凉，待其表面变得凉爽即可食用。
十四、切开享用
将烤好的面包切开，可以加入适量的黄油或果酱等食材来搭配食用，口感更佳。
十五、
以上就是制作黑芝麻贝果面包的详细过程，制作过程虽然有些繁琐，但是得到的口感却是非常香酥可口的。希望大家可以尝试制作这款美食，享受制作美食的乐趣！
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