对于很多人来说，一款美味的肉饼是不可或缺的。而今天，我们为大家带来的是一款自制洋葱肉饼。无论是作为早餐、午餐、晚餐还是下午茶的小点心，都绝对不会让你失望。跟着下面的步骤来尝试吧！
一：材料准备
为了制作出美味的洋葱肉饼，我们需要准备好以下材料：猪肉末、洋葱、面包屑、生抽、葱花、盐和胡椒粉。猪肉末可以去市场买，也可以自己剁碎；洋葱切成细末；面包屑可以从吐司面包上刮下来；其他调料可以根据口味自行调整。
二：将猪肉末与调料混合
将猪肉末、洋葱、面包屑、生抽、葱花、盐和胡椒粉混合在一起，充分搅拌均匀。如果觉得太干，可以适量添加一些水或蛋液进行调节。
三：放入冰箱腌制
将混合好的肉馅放入冰箱中进行腌制，时间大约为30分钟。腌制的时间越长，口感会越好。
四：热锅预热
在热锅中加入适量油，等油温达到中火时，就可以开始烹饪洋葱肉饼了。
五：将肉馅摆入热锅中
将腌制好的肉馅分成适量大小的小球，放入热锅中。记住要用勺子将肉馅压扁成饼状，同时还要保持适当的厚度。
六：煎至两面金黄色
在中火的火力下，将洋葱肉饼煎至两面金黄色。这个过程需要大约煎3-5分钟。
七：加入适量水烧开
加入适量的水，这样可以保证肉饼煮熟。水烧开后要记得转小火，不然煮出来的肉饼很可能就会散掉。
八：焖煮几分钟
在水烧开的状态下，用小火焖煮几分钟，让洋葱肉饼充分吸收水分，变得更加松软。
九：撒上葱花点缀
将焖煮好的洋葱肉饼装盘后，撒上一些葱花进行点缀。这样既美观，又可以为洋葱肉饼增添一份清香。
十：配上开胃小菜
如果想要更加美味，不妨配上一些开胃小菜。比如说清炒豆角、凉拌黄瓜等等，这样就可以吃得更加丰富多彩。
十一：营养丰富的洋葱
洋葱是我们制作洋葱肉饼的重要原料。除了提供丰富的营养成分，洋葱还具有很多医学价值。它可以促进食欲，促进新陈代谢，还可以帮助消化。
十二：制作洋葱肉饼的健康小贴士
为了制作出更加健康的洋葱肉饼，我们有一些小贴士。比如说选择优质的猪肉末，不要添加过多的调料，烹饪过程中可以用厨房纸吸掉多余油分等等。
十三：多样的口味选择
如果你觉得单一的口味过于乏味，不妨尝试一些改良版的洋葱肉饼。比如说加入蔬菜丁、豆腐干、香菇等等，都可以为洋葱肉饼带来不同口感。
十四：给家人朋友带来惊喜
制作洋葱肉饼并不难，但是却可以带来很多惊喜。不妨试着给家人朋友带上一份，相信他们一定会对你赞不绝口。
十五：
自制洋葱肉饼，不仅口感绝佳，还可以保证食品安全和健康。相信只要你跟着上面的步骤去做，一定可以制作出一份美味的洋葱肉饼。赶紧试试吧！
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