家常美食无处不在，其中最受欢迎的便是汤。粤式番茄土豆排骨汤是广东地区的经典汤品之一，其口感鲜美、营养丰富，深受广大食客的喜爱。下面，就让我们一起来学习如何制作这道美味的汤品吧！
一、准备材料
要准备好所需要的材料，包括排骨、土豆、番茄、洋葱、姜、蒜、盐、胡椒粉、料酒和清水。
二、处理材料
将排骨洗净后用刀背轻轻敲打，土豆切成小块，番茄切成小丁，洋葱切成细条状，姜和蒜切成末备用。
三、焯水处理
将排骨放入热水中焯水，撇去浮沫后捞出备用。
四、煸炒材料
将洋葱、姜和蒜末放入锅中煸炒，待其出香味后加入番茄丁继续煸炒。
五、加入排骨
在锅中加入焯过水的排骨，再加入一定量的料酒继续煸炒。
六、加水炖煮
在锅中加入清水，水量要盖过所有材料，然后加入切好的土豆块，烧开后转小火慢慢炖煮。
七、撇去浮沫
炖煮过程中会出现浮沫，需要不断地用勺子撇去浮沫。
八、加盐调味
待汤汁熬至浓稠状态时，根据个人口味加适量盐和胡椒粉调味。
九、汤汁浓稠
当汤汁变得浓稠时，表示排骨已经熟透了，可以关火了。
十、盛装上桌
将制作好的粤式番茄土豆排骨汤盛装上桌，即可享用美味。
十一、温馨提示
在制作汤品时要注意时间掌控，不要让材料过度烹饪。同时，也要注意口味的调配，根据自己的口感偏好进行调整。
十二、营养价值
粤式番茄土豆排骨汤富含蛋白质、钙、铁等营养物质，具有滋阴养肺、健脾开胃的功效，常食可以促进身体健康。
十三、适宜人群
粤式番茄土豆排骨汤适宜所有人群食用，特别是老人、孩子、体弱者和容易失眠的人。
十四、结合其他食材
可以根据自己的口味喜好，加入其他食材进行搭配，例如玉米、黄瓜、豆腐等。
十五、
粤式番茄土豆排骨汤是一道口感鲜美、营养丰富的汤品，在制作时只需准备好所需材料，并进行简单的烹饪处理即可。这道汤品适宜所有人群食用，常食可以滋补身体，保持身体健康。
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