饮食健康是人们重视的话题之一，杂粮时蔬成为饮食健康的主要推荐食品。尤其是蒸这种方法，保留了食材的营养成分，同时也不会破坏其中的维生素和矿物质。本文将为您介绍如何以杂粮时蔬蒸的做法。
一、准备材料
在制作杂粮时蔬蒸这道菜品时，我们需要准备以下食材：糯米、燕麦、小米、红薯、南瓜、洋葱、胡萝卜、冬瓜、芹菜、豆角等，可以根据自己的口味选择食材。
二、选择合适的器具
在蒸食材时，选择合适的器具也是非常重要的，我们需要使用不粘锅或者蒸锅来完成蒸制过程。选择不粘锅时要注意材质和保温性能，而选择蒸锅则要看大小和深度是否合适。
三、清洗食材
在开始制作之前，我们要把所有的食材进行清洗处理，将其表面的污垢和杂质清除干净，这样可以让我们蒸出来的食材更加干净、健康。
四、浸泡食材
在蒸之前，我们需要对某些食材进行浸泡处理，例如糯米、燕麦等，将其浸泡在水中30分钟以上，这样可以使其更加容易蒸熟。
五、切割食材
将清洗干净的食材进行适当的切割处理，以便于我们的蒸制过程。例如将红薯切成小块，洋葱和胡萝卜切成丝状等。
六、放置食材
将切好的食材放入蒸锅或不粘锅中，根据需要添加适量的水，将锅盖盖好，放入蒸锅中加热。
七、掌握蒸的时间
在蒸制过程中，我们需要根据不同的食材蒸制时间来控制蒸制时间。例如红薯和南瓜大概需要20分钟，而豆角和芹菜只需要蒸5分钟左右即可。
八、加入调味品
在蒸制完成后，我们可以加入适量的调味品来增加食物的味道。例如食盐、鸡精、生抽等都是不错的选择。
九、主食材的搭配
在制作这道菜品时，我们需要注意各种食材的搭配，让整个菜品的口感和营养更加丰富。
十、注意纯度
在蒸制过程中，我们要避免不同食材之间的交叉污染，特别是在肉类和蔬菜之间，避免不同食材之间的传染。
十一、不要过度蒸
我们要注意控制蒸制时间，避免食材过度蒸煮而导致口感变差，并且会破坏其营养成分。
十二、注意健康均衡饮食
在饮食中我们要注意健康均衡，尽量选择各种不同种类的食物来保证身体所需的各种营养物质，避免偏食。
十三、蒸制是一种最佳烹调方式
蒸制是一种最佳的烹调方式，它能够最大限度地保留食材中的营养成分，同时保持食物的鲜美。
十四、荤素搭配
在蒸制菜品时我们要注意荤素搭配，可以将肉类和蔬菜放在一起进行蒸制，这样可以增加整个菜品的口感。
十五、
通过以上的介绍，我们可以了解到以杂粮时蔬蒸的做法，蒸制是一种健康、营养、方便的烹饪方式，通过这种方式制作出来的食物，不仅色香味俱佳，而且口感也非常好。
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