菠萝饭是一道美味可口的家常菜，因其香甜可口而深受大众喜爱。其中最受欢迎的便是原味菠萝饭。今天，我将分享一下制作原味菠萝饭的做法，让你也能轻松做出一道美味可口的菠萝饭。
准备食材
从市场或超市购买好米、菠萝、熟火腿肠、虾仁、油、盐、鸡精、葱、姜和蒜。
清洗食材
将米洗净后浸泡15分钟，同时将虾仁洗净去皮和肠泥，将菠萝去皮和切成小块，将熟火腿肠切成小块备用。
烧热锅
倒入适量油，加入葱、姜和蒜爆香。
加入虾仁
将虾仁加入锅中，翻炒至变色。
加入菠萝块
将切好的菠萝块加入锅中，继续翻炒。
加入熟火腿肠
将切好的熟火腿肠加入锅中，继续翻炒。
加入米
将浸泡好的米倒入锅中，和其他材料充分翻炒。
加水
倒入适量的水，和米和其他材料混合均匀。
加盐和鸡精
根据个人口味加入适量的盐和鸡精。
大火煮开
将锅中的材料和水煮沸。
小火焖煮
将火调到小火，将锅盖盖上，让米饭焖煮15-20分钟左右。
开锅
等到米饭煮熟后，将锅盖打开，关掉火源。
焖饭
将米饭静置5-10分钟，待其焖饭至透亮。
享用美食
将焖好的菠萝饭装盘，享受它的香甜可口。
制作原味菠萝饭的过程虽然稍微繁琐，但它的味道却是无可替代的。相信只要大家按照以上步骤耐心制作，都能做出一份口感丰富、香甜可口的原味菠萝饭。
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