维也纳脆肠烘蛋糕是一款融合了奥地利和法国烘焙技巧的美食，以酥脆的维也纳脆肠与松软香甜的蛋糕相结合，口感十分惊艳。今天，我来为大家详细介绍一下这款美食的制作方法。
准备材料
我们需要准备的材料有：面粉、白砂糖、泡打粉、维也纳脆肠、鸡蛋、牛奶、黄油和香草精。
制作面糊
在一个碗中加入面粉、白砂糖和泡打粉，混合均匀后加入打散的鸡蛋和牛奶，搅拌成面糊。
加入黄油
将黄油在微波炉里加热至融化，然后加入面糊中，继续搅拌至均匀。
加入香草精
加入适量的香草精，搅拌均匀。
切维也纳脆肠
将维也纳脆肠切成小块，备用。
制作烘焙模具
在烘焙模具中涂一层薄薄的黄油，然后在底部撒一层面粉。
倒入面糊
将制作好的面糊倒入烘焙模具中，摆放几块切好的维也纳脆肠在面糊中。
再次加入维也纳脆肠
将剩余的维也纳脆肠均匀地散在面糊上方。
预热烤箱
将烤箱预热至180度。
烘烤时间
将烘焙模具放入预热好的烤箱中，烤约30分钟，直至蛋糕表面金黄色。
检查熟度
用牙签插入蛋糕中心，若没有粘着面糊就表示蛋糕已经熟了。
取出烘焙模具
将烤好的维也纳脆肠烘蛋糕从烤箱中取出，静置几分钟。
取出蛋糕
将蛋糕从烤盘中取出，放在凉架上，等待冷却。
切分享用
等待蛋糕冷却后，用刀将蛋糕切成均匀的小块，可以享用了。
制作维也纳脆肠烘蛋糕虽然步骤繁琐，但只要按照步骤来做，就可以轻松做出一款美味可口的维也纳脆肠烘蛋糕。让我们一起动手做一下吧！
标签： 维也纳脆肠
版权声明：除非特别标注，否则均为本站原创文章，转载时请以链接形式注明文章出处。