面包是我们日常生活中必不可少的食品之一。而如何做出一款既健康又美味的面包就成为了众多厨师和家庭主妇们关注的话题。在这篇文章中，我们将以中种超软土司面包为主题，为大家介绍一种制作过程简单，口感松软的超级好吃的土司面包。
准备材料
制作中种
制作面团
发酵
揉面
醒面
制作成型
二次发酵
涂蛋液
烤制面包
取出面包
晾凉放置
切片享用
保存面包
准备材料
为了制作出一款松软美味的超软土司面包，我们需要准备以下材料：
高筋面粉500g、鸡蛋2个、低糖牛奶220ml、糖50g、盐5g、酵母5g、黄油70g。
制作中种
中种是一种面包发酵前的预先制作，可以提高面包的口感和延长面包的保鲜期。将中筋面粉100g和酵母2g混合均匀，加入60ml温水，搅拌至面团光滑，醒发至两倍大后即可制作中种。
制作面团
将高筋面粉500g、低糖牛奶220ml、糖50g、盐5g、中种100g放入盆中，用手或面包机揉成面团。
发酵
将揉好的面团放入盆中，盖上保鲜膜或湿布，放置在室温下进行一次发酵，约1-2小时。
揉面
将已经发酵好的面团放在案板上揉面5-10分钟，揉至面团表面有光泽。
醒面
将揉好的面团再次放入盆中，盖上保鲜膜或湿布，进行二次发酵，约1-2小时。
制作成型
将醒发好的面团排气，分割成大小相同的小面团，然后按照自己的喜好进行造型。
二次发酵
将制作好的面包放在烤盘上，进行二次发酵，约30分钟。
涂蛋液
将蛋液涂在面团表面，以增强口感和美观度。
烤制面包
将面包放入预热好的烤箱中，用200度的中火烤制20-25分钟即可。
取出面包
取出面包，放置在烤架上冷却。
晾凉放置
将已经烤制好的面包放置在通风干燥的地方，晾凉后才能享用。
切片享用
将面包切成薄片，可以搭配果酱、黄油或其他喜欢的食物一起享用。
保存面包
将已经切好的面包放入保鲜袋中，放置在室温下保存即可。
制作超软土司面包并不难，只需要掌握好每一个步骤，耐心等待发酵即可。这款面包口感松软，香甜可口，同时富含营养，是一款既美味又健康的食品。尝试一下吧！
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