做甜品的时候，你是否曾经想过除了常规的奶油蛋糕、巧克力布朗尼等等甜品之外，还有没有别的更加特别的甜品呢？今天，就让我们来介绍一种既好吃又健康的甜品——香橙炖蛋。
准备所需材料
在开始烹饪之前，首先需要准备所需的材料。这些材料包括鸡蛋、牛奶、白砂糖、香橙和一些水。
制作炖蛋液
将鸡蛋打入一个碗中，加入适量的牛奶和白砂糖，搅拌均匀成为炖蛋液。
准备香橙
将香橙洗净后，切成小片或是挤成汁备用。
煮水
将一些水倒入炖盅中，加热至水温达到约80℃左右。
加入炖蛋液
将刚刚调制好的炖蛋液倒入炖盅中，搅拌均匀。
放入香橙
将切好的香橙片或是挤好的香橙汁加入炖盅中，轻轻地搅拌一下。
封盖炖蛋
用保鲜膜或是锡纸将炖盅口封盖起来，防止水汽逸散。
上锅蒸
将已经封盖好的炖盅放入已经预备好的蒸锅中，大火蒸15分钟左右即可。
开锅蒸
开火之后，等到蒸锅的水开始翻滚，封盖炖盅并放入蒸锅中。
关火蒸
等到15分钟之后，关火，将香橙炖蛋取出来，让其冷却一会儿。
享用香橙炖蛋
将香橙炖蛋倒入碗中，撒上一些小块状的香橙果肉，即可食用。
香橙炖蛋的营养价值
香橙富含维生素C，能够增强人体免疫力，提高身体健康。而鸡蛋则富含蛋白质，对于肌肉生长和修复至关重要。
香橙炖蛋的口感特点
香橙炖蛋甜而不腻，酸甜交错，口感细腻顺滑，而且比较容易消化吸收。
香橙炖蛋的适合人群
香橙炖蛋适合各个年龄层的人食用，尤其是老人、小孩、孕妇和需要补充营养的人。
香橙炖蛋不仅美味可口，还富含营养价值，是一道家常美食中难得一见的好甜品。尝试用香橙炖蛋这种不一样的口味来为自己的生活增加一份惊喜吧！
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