吐司作为早餐和下午茶的常见食物，已经成为了人们生活中不可或缺的食品之一。其中，香酥吐司条因其外表金黄、口感香脆而备受人们喜爱。但是，许多人并不知道如何制作这样美味的食品。今天，我们就来学习一下如何制作香酥吐司条。
准备原料
在制作香酥吐司条前，我们需要准备好面粉、酵母、糖、牛奶、盐和黄油等原料。
制作面团
将面粉、酵母、糖、牛奶和盐放入容器中，搅拌均匀后加入黄油，再搅拌至面团光滑。
发酵
将面团放入温暖处进行发酵，待其体积扩大1.5倍时，取出揉成球状。
二次发酵
将揉好的面团放入模具中进行二次发酵，待其体积扩大1.5倍时，即可开始烘焙。
预热烤箱
将烤箱预热至180℃。
切割面团
将二次发酵好的面团切割成大小均匀的条状。
拍打
将切好的面团用力拍打，让其在表面形成纹路，增加香脆口感。
涂抹黄油
在吐司条表面涂抹上一层黄油。
撒上白芝麻
将白芝麻均匀地撒在吐司条表面上。
入烤箱
将撒有白芝麻的吐司条放入预热好的烤箱中，烘焙20分钟左右。
检查烤好程度
取出吐司条，用牙签插入其中，如果插入后取出牙签干净，则表示吐司条已经烤好。
晾凉
将烤好的吐司条取出，晾凉待其表面变得更加香脆。
切片享用
将晾凉后的吐司条切成薄片，即可享用美味的香酥吐司条。
小贴士
想要吐司条的口感更香脆，可以在烤箱内加一碗水，产生蒸汽增加吐司条的湿度。
通过以上的制作步骤，我们成功做出了口感极佳的香酥吐司条。让我们一起品尝这道美味佳肴吧！
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