蛋糕是一种备受喜爱的糕点，其香甜可口的味道总能为人们带来无限的惊喜。而现在，我们要介绍的是一种古早蛋糕——以水烤古早蛋糕。这种蛋糕制作简单，口感却十分独特，是传统口味的回味无穷。
一、准备材料
在制作以水烤古早蛋糕之前，首先需要准备好以下材料：低筋面粉、白砂糖、鸡蛋、水、玉米油。
二、混合材料
将低筋面粉、白砂糖、鸡蛋、水、玉米油混合均匀，搅拌至没有颗粒物。
三、过筛
将混合好的材料过筛，这样可以去除面粉和糖的颗粒，保证蛋糕口感细腻。
四、加热水
在锅中加入适量的水，将水烧开。
五、注入混合材料
将混合好的材料注入一个烤盘中，然后放在加热的水中烤制。
六、加盖
将烤盘盖上锅盖，让蛋糕在水的蒸气中烤制。
七、适时搅拌
在烤制过程中，需要适时搅拌混合材料，这样可以使蛋糕均匀烤制。
八、加入水
如果水分不足，可以适当加入适量的水。
九、控制火候
需要控制火候，保持火力稳定，防止过早烤糊。
十、判断熟度
用牙签插入蛋糕中心，如果没有粘在牙签上，则说明蛋糕已经烤好。
十一、取出蛋糕
将烤好的蛋糕从锅中取出，晾凉。
十二、装饰
可以根据自己的喜好进行装饰，如加上水果或巧克力酱等。
十三、口感特点
以水烤古早蛋糕口感鲜嫩，有层次感，食用起来十分舒适。
十四、传统口味
以水烤古早蛋糕是一种传统口味，吃一口就能让人回味无穷，仿佛身临其境，感受到了老厨房的味道。
十五、
以上就是以水烤古早蛋糕的制作方法。虽然步骤繁琐，但只要掌握好技巧，就能够制作出一道口感十分独特的蛋糕。大家可以自己试试，体验一下传统口味的美味。
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