副健脾养胃，美容养颜。
夏日天气炎热，人们的食欲会有所下降。此时，可以通过食用清凉的甜点来增加食欲，满足自己的味觉需求。今天我们介绍一款夏日健脾甜点——蓝莓山药糕。
一、材料准备
在制作蓝莓山药糕前，需要准备一些基本材料，包括蓝莓、山药、糯米粉、椰糖等。
二、蓝莓的选购和处理
选择新鲜的蓝莓，并洗净备用。在烤制过程中，可以将一些蓝莓稍微压碎成泥状，以增加糕点的口感。
三、山药的处理
将山药去皮并切成小块。然后将其放入搅拌机中搅打成泥状。
四、面粉的制作
将糯米粉、面粉、椰糖混合，并筛入山药泥中。然后倒入适量的水搅拌均匀，成为糊状。
五、加入蓝莓泥
将蓝莓泥加入糊状的面粉中，继续搅拌均匀。
六、烤制蓝莓山药糕
在烤盘上涂一层油，然后将面糊倒入烤盘中。预热180度的烤箱，然后将烤盘放入烤箱中，烤制20-25分钟。
七、取出糕点
将烤好的蓝莓山药糕取出，晾凉备用。
八、切成小块
将晾凉后的蓝莓山药糕切成小块，可以根据自己的口感调整大小。
九、美食享用
美味的蓝莓山药糕可以在午后休闲时品尝，或者当做晚餐后的甜点享用。清凉酸甜的味道一定会让你回味无穷。
十、功效分析
蓝莓和山药都是健康食材，蓝莓含有丰富的维生素C和抗氧化剂，可以提高免疫力、保护视力等。而山药则含有多种氨基酸和矿物质，具有养胃健脾的功效。
十一、适用人群
这款蓝莓山药糕适合所有人食用，尤其是对于脾胃虚弱的人群和爱美人士。
十二、注意事项
在制作糕点时，需要注意面粉的比例和水的用量。如果面粉过多或者水过少，会导致糕点口感不好。
十三、变化创新
这款蓝莓山药糕也可以加入其他的水果和材料，如芝麻、核桃等，以增加口感和营养。
十四、
蓝莓山药糕是一款清凉可口的夏日甜点，既美味又健康。在制作过程中，需要注意材料的选择和比例，才能制作出优秀的糕点。
十五、结语
如果您也想尝试制作这款美食，不妨尝试一下。相信您一定会被它的酸甜口感所折服。
标签： 蓝莓
