新奥尔良风味的鸡肉和鲜虾，加上脆脆的披萨皮和浓郁的芝士，成为一道令人垂涎的美食。今天，我们将会教你如何制作一道口感诱人、香气四溢、满足胃口的新奥尔良鸡肉鲜虾披萨。
采购所需材料
在制作新奥尔良鸡肉鲜虾披萨之前，我们需要准备新鲜的食材。如新奥尔良调料、中筋面粉、热水、鸡胸肉、虾仁、芝士、番茄酱等。
准备面团
我们需要制作一份脆脆的披萨皮。首先将中筋面粉和热水混合，用手搓成面团。让其放置在室温下15-20分钟，以便让面团更加柔软。
处理鸡肉和鲜虾
鸡肉切成小块，用新奥尔良调料腌制15-20分钟。将虾仁处理干净备用。
制作披萨酱
将番茄酱放入碗中，加入适量的盐、黑胡椒粉和新奥尔良调料，混合均匀，即可制作披萨酱。
擀面皮
将面团擀成直径30cm左右的披萨皮，并在表面刷上披萨酱。
添加佐料
在披萨酱上撒上适量的芝士，然后放上腌制好的鸡肉和鲜虾。
加入其他配料
根据个人喜好可添加其他配料，如玉米粒、洋葱等，增加口感层次感。
再次撒上芝士
在披萨上再撒上一层芝士，以达到更加浓郁的味道。
烤制披萨
将披萨放进烤箱，以220℃左右烤制15-20分钟，直到表面变成金黄色即可取出。
将披萨切块
用披萨刀将披萨切成小块，然后即可享用。
注意事项
制作披萨时，需注意鸡肉和虾仁要腌制透彻，以充分增加口感和香气。
调味技巧
如何腌制好鸡肉和虾仁，就显得尤为重要，能让披萨更加美味诱人。
披萨食用技巧
食用披萨时，可以搭配啤酒或饮料一起享用，以更好的享受这美妙的风味。
披萨口感变化
披萨的口感在不同的烤制时间和温度下也会有所不同，可根据自己的喜好进行调整。
制作新奥尔良鸡肉鲜虾披萨并不难，只需要准备好食材和一些必要的工具，再加上一些小窍门，你也可以轻松做出美味诱人的披萨。不妨试试吧！
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