现在的人们越来越注重健康饮食，但是很多人可能会担心健康饮食无味，其实这是不必要的。本文将为大家介绍一款以少油少糖为特点的健康食谱——奶香白土司，教大家如何制作这款美味又健康的面包。
1、材料准备
准备好面粉、酵母、牛奶、白糖、盐、鸡蛋和黄油等材料，注意要选择优质的食材，保证制作出的面包更加美味健康。
2、面团调制
把面粉和酵母混合搅拌，加入蛋黄、牛奶、盐和白糖，搅拌成均匀的面团。再加入适量黄油搅拌均匀，至面团变得光滑有弹性。
3、发酵过程
将调制好的面团放在盆中盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵。等面团发酵至两倍大后取出，再进行揉面、醒发的工序。
4、揉面与醒发
揉面要将面团反复揉搓，揉到面筋充分伸展。然后将揉好的面团放在案板上，轻轻压扁，再进行醒发。
5、醒发时间
醒发时间不宜过长或过短，一般为30-60分钟左右。醒发后再次揉面，使得面筋更加柔软，制作出的面包口感更好。
6、造型
将揉好的面团分成若干份，再用手搓圆，放在烤盘上进行二次醒发。
7、二次醒发
将造型好的面团放在烤盘上，盖上保鲜膜，进行二次醒发。等待面团再次发酵至两倍大。
8、烘焙过程
将二次醒发好的面团送入预热好的烤箱中，烤至表皮金黄色，出炉后稍微冷却一下即可食用。
9、奶香味的添加
在调制面团的时候，可以添加适量的奶粉或者牛奶，增加面包的奶香味。
10、少油少糖的特点
奶香白土司以少油少糖为特点，使得制作出的面包更加健康，不仅美味，而且营养丰富。
11、适用人群
奶香白土司适合所有人群食用，尤其是老年人、孕妇、儿童等人群更加适合食用这款健康面包。
12、营养价值
奶香白土司中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素等营养成分，对身体具有很好的保健作用。
13、美味搭配
奶香白土司可以搭配各种甜品或者饮料食用，如果酱、蜂蜜、牛奶等，口感更加丰富。
14、制作注意事项
在制作过程中要注意卫生和安全，材料要新鲜，避免使用过期的面粉和酵母。同时也要注意火候掌握。
15、
健康饮食是现代人们追求的生活方式，奶香白土司以其少油少糖的特点，成为健康食谱中的一款佳品。制作简单，味道鲜美，营养丰富，值得我们一试。
标签： 健康食谱