香肠卷包是一道非常受欢迎的美食，它不仅可以作为主食，也可以作为小吃或者早餐。对于喜欢尝试新鲜事物的人来说，制作香肠卷包也是一件非常有趣的事情。接下来，就让我们一起来了解如何制作美味可口的香肠卷包吧！
准备工作
在制作香肠卷包之前，我们需要准备一些必要的材料和工具，例如：面粉、酵母、白糖、盐、温水、牛奶、黄油、鸡蛋、玉米淀粉、香肠等。
面团的制作
将面粉、酵母、白糖、盐、温水放入盆中搅拌均匀，然后加入牛奶、鸡蛋和黄油，搅拌至面团光滑。将面团揉成球形，放入盆中醒面。
香肠的处理
在制作香肠卷包之前，我们需要先处理好香肠。将香肠切成适当的长度，然后在表面切几刀，这样烤制时香肠更加美观。
面团的分割
等到面团醒好后，将面团取出，揉成长条状，再将其切割成大小均匀的小份，大概是香肠的两倍大小。
面团的擀平
将每份面团擀平成圆形，边缘留出一定的空隙。
涂抹酱料
在擀平的面团上均匀涂抹一层蛋黄酱或者番茄酱，增加口感和营养。
撒上玉米淀粉
在酱料上撒上一层玉米淀粉，增加口感和口感层次。
包香肠
将香肠放在面团上，然后将其紧紧地包裹在内。
卷起面团
从中间开始卷起面团，并用手压实两端，以确保香肠不会掉出来。
发酵
将卷好的香肠卷包放在烤盘上，然后进行最后的发酵，约30分钟左右。
刷蛋液
在香肠卷包表面刷上一层蛋液，使其更加美观。
烤制
将香肠卷包放入预热好的烤箱中，烤制15-20分钟左右。
取出
烤制完成后，将香肠卷包取出，摆放在盘子中。
品尝
现在，香肠卷包已经做好了，赶快品尝一下吧！它的外皮酥脆，内里软嫩，香气四溢。
通过以上步骤，我们成功地制作了美味可口的香肠卷包。希望这篇文章对大家有所帮助，让大家也可以在家里制作出美食来。
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