茶不仅是一种饮料，更是生活中不可或缺的一部分。而在众多茶类中，桂花茶因其清香幽雅、健脾化湿的功效而备受喜爱。而今天我们将为大家介绍一种手工制作桂花茶的方法——自制桂花干桂花茶，以便于大家在家就可以享受到天然、清香的桂花茶。
准备材料
为了制作一杯美味的桂花茶，首先需要准备充分的材料。所需材料包括：新鲜的桂花、清水、烤箱、干燥器等。
采摘桂花
桂花是秋季盛开的花朵，一般在九月份左右采摘。最好选择阳光充足、风景优美、环境清新的山区采摘，以确保采摘到的桂花干净、无污染。
洗净桂花
采摘回来的桂花需要经过清洗处理，将杂质、尘土等去除干净。用清水轻轻冲洗几遍即可。
晾干桂花
将清洗过的桂花放在干燥通风的地方晾干，去除多余的水分。晾干后的桂花颜色鲜艳、香气扑鼻。
烤制桂花
将晾干的桂花放入烤箱中，控制好温度和时间，进行烤制。烤制时间一般为10~15分钟左右，烤制温度约为80℃。
去除杂质
将烤制好的桂花取出，放置在凉爽、干燥的地方。去除杂质和残余的根茎，只留下纯正的桂花花瓣。
打散桂花
将留下的桂花花瓣放入干燥机中，用低温风吹干打散。打散后的桂花花朵饱满、清香扑鼻。
保存桂花干
为了确保制作出的桂花茶香气浓郁、口感鲜美，需要将桂花干妥善保存。将干燥机中的桂花花朵装入密封袋中，放置在阴凉、通风、干燥的地方保存。
泡制桂花茶
泡制桂花茶时，可将适量的桂花干放入杯中，注入沸水后冲泡。这样制作出的桂花茶不仅香气浓郁，而且具有健脾化湿的功效。
加入其他食材
为了让制作出的桂花茶更加美味，也可以在泡制的过程中加入其他食材，如红枣、蜂蜜等，以增加口感和营养价值。
冷泡桂花茶
桂花茶也可以用冷水冲泡，泡制时间较长。将适量的桂花干放入水中，浸泡数小时后，即可享用清香怡人的冷泡桂花茶。
DIY桂花茶礼盒
自制的桂花茶不仅可以供自己享用，也可以制作成礼盒，送给亲朋好友，表达关心和祝福之意。
桂花干的其他用途
除了泡制桂花茶外，桂花干还可以用于烘焙、烹调、药膳等方面。如加入面粉中制作出桂花饼干、糕点，或者在烹调肉类、鱼类等食材时加入桂花干，增加口感和香气。
注意事项
在制作桂花茶的过程中，需要注意卫生和安全。采摘、洗净、烤制等各个环节都需要注意卫生。同时，在使用烤箱、干燥机等设备时，也需要遵守安全规定，以免发生意外事故。
自制桂花干桂花茶不仅方便实用，而且可以让我们更好地了解桂花茶的制作过程，更加珍惜这份天然之美。所以，不妨试试自制桂花茶吧！
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