炎炎夏日，总是让人口渴欲滴。这时候，一份凉爽的甜品就能让人瞬间恢复活力。而香芋西米露则是夏日甜品中的佼佼者，其鲜香绵密的口感让人回味无穷。如果你也想学会如何制作香芋西米露，那就跟着下面的步骤一起来试试吧！
1.材料准备
在制作香芋西米露之前，需要准备以下材料：香芋100克、西米100克、白糖50克、牛奶200毫升、清水适量。
2.香芋处理
将香芋洗净去皮，切成小块后放入容器中。
3.煮熟香芋
在锅中加入足够的水，将香芋块放入水中煮熟，直到变软。
4.捞出香芋块
用勺子将煮熟的香芋块捞出来，放到容器中备用。
5.准备西米
将西米淘洗干净，放入水中浸泡20分钟，直到变软。
6.煮熟西米
将浸泡好的西米放入锅中，加足够的水，大火煮开后转小火继续煮10分钟左右，直到西米变透明。
7.过滤西米
用滤网将煮好的西米过滤掉多余的水分。
8.准备糖水
在锅中倒入适量的清水，加入50克白糖，搅拌均匀。
9.加入香芋块
将煮熟的香芋块放入锅中，继续搅拌。
10.加入牛奶
在香芋中加入牛奶，搅拌均匀。
11.加入西米
将过滤好的西米加入锅中，继续搅拌。
12.捞出香芋和西米
用勺子将煮好的香芋和西米捞出来，放到碗中。
13.倒入糖水
将锅中剩余的糖水倒入碗中。
14.搅拌均匀
用勺子轻轻搅拌，将香芋、西米和糖水混合均匀。
15.装饰
可以根据自己的口味，加入一些糖果、果粒或其他喜欢的食材进行装饰。
制作香芋西米露虽然看起来比较复杂，但是只要掌握好每个步骤，就能做出一份美味绝佳的夏日甜品。希望大家能够尝试一下，享受香芋和西米带来的口感盛宴！
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