烤馒头是一道美味的小吃，在市场上十分受欢迎。如何让自己在家也能轻松制作出美味的烤馒头呢？今天，我们将为大家介绍一种特别的烤馒头做法——以烧烤味煎馒头片，来让您在家也能品尝到美味的烤馒头。
准备食材
在制作烤馒头前，首先需要准备好所需的食材。将普通面粉、酵母粉、白糖、橄榄油、水、盐等逐一准备好。
将面粉加水和成面团
将准备好的面粉加入适量的水中，逐渐揉成面团，并将其放置在温暖的地方发酵30分钟。
加入酵母和白糖
发酵30分钟后，将酵母和白糖加入到面团中，继续揉搓至均匀。
放置醒发
将揉好的面团放置在室温下静置1个小时，待其发酵至两倍大后，即可开始下一步操作。
将面团分成小块
将发酵好的面团分成10-12个小块，每个小块约50克左右。
擀成饼状
将小块面团擀成饼状，然后在上面刷上橄榄油，并撒上一些盐和糖，以增加烤馒头的口感。
切成小块
将擀好的饼状面团切成小块状，每个小块约2-3厘米左右。
将小块状面团煎至两面金黄
将切好的小块状面团放入平底锅中，用中火煎至两面金黄。
用火烤一下
将煎好的小块状面团放入烤箱中，以200度的温度烤10分钟，使其变得更加酥脆。
添加调料
在烤好的馒头片上撒上适量的孜然粉、辣椒粉、芝麻等调料，以增加其风味。
翻面继续烤
将撒好调料的馒头片翻面，再次放入烤箱中烤10分钟左右，使其味道更加浓郁。
出锅
烤好后的馒头片取出，等待其稍微冷却后即可品尝。
口感浓郁
这种以烧烤味为主的煎馒头片，口感浓郁，不仅具有香脆可口的风味，还带有孜然、辣椒等调味料的独特香气。
适合下酒
这种口味浓郁的煎馒头片，适合作为下酒小吃，让您在享受美食的同时，还能品尝到美味的酒香。
制作这种以烧烤味为主的煎馒头片，不仅简单易学，而且成本低廉，是一道十分实用的美食。只要按照上述步骤进行操作，相信每个人都能轻松制作出美味可口的烤馒头。
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