自制黄豆粉的做法
黄豆粉是一种常见的食品，是以黄豆为原料制成的粉状食品。自制黄豆粉不仅可以保证食品的安全卫生，还可以控制添加剂的种类和量，让你享受健康美食。本文将介绍如何制作黄豆粉，让你轻松上手。
准备材料
准备好新鲜的黄豆、水以及制作黄豆粉所需的设备，如豆浆机、筛网等。
清洗黄豆
将黄豆放入清水中浸泡约4-6小时，然后倒掉浸泡用的水，用清水反复冲洗几遍，直到水清为止。
磨豆浆
将清洗好的黄豆倒入豆浆机中，加入适量清水，按下开关开始磨豆浆。磨出的豆浆要尽可能细腻。
沉淀豆渣
将磨好的豆浆倒入容器中，让其静置约20分钟，豆渣会沉淀在底部。
分离豆渣
用勺子将上层豆浆轻轻取出，避免搅动底部的豆渣。将底部的豆渣过筛网过滤，把细腻的豆渣留下。
烘干豆渣
将筛好的豆渣平铺在烤盘上，放入烤箱中，以100度左右的温度烤干至无水分。
研磨豆渣
将烤干的豆渣取出，用研磨机研磨成细小的粉末。
过筛筛选
将研磨好的豆渣粉末过筛筛选，筛出较大的颗粒和杂质。
烘干黄豆粉
将过筛的黄豆粉均匀铺在烤盘上，放入烤箱中，以100度左右的温度烤干至无水分。
冷却保存
将烘干后的黄豆粉取出，放入密封容器中冷藏保存，以防止潮湿和虫害。
制作豆浆
用自制的黄豆粉制作豆浆，可以加入适量的糖或其他调味料，口感更佳。
制作豆腐
用自制的黄豆粉制作豆腐，健康美味，营养丰富。
制作豆腐干
用自制的黄豆粉制作豆腐干，可以增加食欲，口感香脆。
制作面食
用自制的黄豆粉制作面食，口感细腻，营养丰富，健康美味。
自制黄豆粉不仅可以保证食品的安全卫生，还可以控制添加剂的种类和量。制作黄豆粉需要耐心和细心，但是得到的健康美食绝对值得。
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