随着社会发展和生活条件的改善，越来越多的人开始关注自己的健康饮食，健康美食也成为人们追求的目标。尤其是在疫情期间，居家生活，大家更加注重营养均衡的饮食方式。在这个大环境下，不少人开始学习自制美味，纸杯戚风蛋糕就是其中一个很受欢迎的选择。今天我们来尝试一下提子原味纸杯戚风蛋糕吧。
一：准备材料
首先需要准备的是：提子、鸡蛋、低筋面粉、细砂糖、油、牛奶。
二：清洗提子
将提子洗干净，去掉蒂，晾干。
三：烤箱预热
将烤箱预热至160度。
四：打蛋
将鸡蛋分开，蛋白和蛋黄分别打好。
五：打蛋白
将蛋白打至硬性发泡。
六：加糖
将细砂糖分次加入打发的蛋白中，直至打发的蛋白呈现出光泽。
七：打蛋黄
将蛋黄搅拌均匀，加入油，继续搅拌。
八：加牛奶
将牛奶倒入搅拌均匀的蛋黄中。
九：加面粉
将低筋面粉筛入牛奶蛋黄液中，搅拌均匀。
十：加葡萄干
将提子切碎加入面糊中搅拌均匀。
十一：混合
将打发的蛋白分三次倒入面糊中，用橡皮刮刀轻轻拌匀。
十二：装模
将纸杯放在烤盘上，用勺子把面糊倒入纸杯中，留出一定空间。
十三：烘烤
将烤盘放入烤箱中，烤20分钟左右。
十四：取出
取出烤好的纸杯戚风蛋糕，放在冷却架上放凉。
十五：享用
把蛋糕装盘，撒上少许提子作为装饰，趁着温热时享用。
提子原味纸杯戚风蛋糕是一款比较简单的小蛋糕，在家中也可以很容易制作。这种小蛋糕不仅口感绵软，而且还有提子的甜酸香气。尝试一下自制的提子原味纸杯戚风蛋糕吧，你一定会喜欢上这款健康美味的小蛋糕。
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