夏日里，满街飘荡着洋槐花的清香，那么多的洋槐花落地无人问津，不妨试试将它们变成美食。用洋槐花制作的团子，外观漂亮，口感香甜，吃起来更是让人心情愉悦。下面就让我们来学习制作这道美味佳肴吧。
准备材料
在制作团子之前，需要先准备好材料。包括洋槐花、粘米粉、白糖、糯米粉、油等。
洗净洋槐花
将采摘回来的洋槐花放在清水中浸泡一会儿，去除上面的浮沫和杂质，然后捞出晾干备用。
制作洋槐花浸泡液
将晾干的洋槐花加入适量的水中浸泡，然后倒入锅中煮沸。待凉后，加入适量的白糖调味，即可得到洋槐花浸泡液。
制作团子皮
将粘米粉和糯米粉按照2:1的比例混合，然后加入适量的洋槐花浸泡液，搅拌均匀。用保鲜膜将面糊封口，蒸熟后趁热揉成光滑的面团备用。
制作团子馅料
将糯米粉和白糖混合后加入适量的洋槐花浸泡液，用手抓拌均匀，制成馅料备用。
取适量面团
将面团揉成长条状，然后切成小块。取出一块面团，搓成圆形饼状，厚度均匀。
包入馅料
将制好的馅料放在面饼中央，然后用手将面饼向上提起包裹住馅料，捏紧封口处。
煮团子
将煮好的水倒入锅中，加入一些油，待水开后放入制好的团子，煮至浮起即可。
捞出团子
将煮好的团子捞出，放在盘子中。
淋上糖水
将制好的白糖加入适量的洋槐花浸泡液中，煮沸后淋在团子上。
撒上花瓣
将洋槐花的花瓣撒在团子上，增加美观和口感。
摆盘装饰
将制作好的团子装盘摆放，可以根据个人喜好加入其他装饰。
享用美味
制作好的洋槐花团子，口感鲜美、清香扑鼻，让人流连忘返。
注意事项
在制作过程中要注意卫生和食品安全，尤其是处理花材时要仔细清洗。
用洋槐花制作的团子，不仅简单易学，而且口感鲜美，香气四溢。在夏日里品尝这道美味佳肴，更是一种特别的享受。
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