最近，杏仁肉松小土司成为了各大美食网站和社交媒体上的热门话题。这种小土司香甜可口，酥脆外皮包裹着内部的杏仁肉松，口感极佳。如果你也想学会这种小土司的做法，本文将为你介绍详细的制作方法。
准备原料
在制作杏仁肉松小土司前，我们需要准备一些原料。这些原料包括：高筋面粉、奶粉、酵母、糖、盐、牛奶、蛋液、黄油以及杏仁肉松。
制作面团
将高筋面粉、奶粉、酵母、糖和盐混合在一起，倒入牛奶中搅拌均匀。然后将面团揉成球形，并用湿布覆盖，在室温下进行发酵。
揉面团
将发酵后的面团取出，揉成长条形。然后将黄油压扁，在面团上涂抹均匀。
折叠面团
将面团对折，将黄油包裹在里面，然后再对折。这个过程需要反复进行几次，以便让黄油均匀地分布在面团中。
再次发酵
将处理好的面团放入烤盘中，覆盖湿布，再次进行发酵。这次发酵需要比第一次长一些时间，以便让面团更松软。
切割
将发酵后的面团切成小块，每个小块的大小可以根据自己的喜好进行调整。
放置
将切好的小块放置在烤盘上，每个小块之间需要留有一定的距离，以便进行第三次发酵。
涂抹蛋液
在每个小块上涂抹一层蛋液，这样可以使小土司更加有光泽。
杏仁肉松填充
将杏仁肉松填充在小土司中间，注意不要填得太满。
烘烤
将处理好的小土司放入预热好的烤箱中，烤制20-25分钟。
取出
烤制好的小土司取出后，用锅铲或者勺子将它们移到网架上，让它们冷却。
尝试
当小土司冷却后，可以品尝一下它们的味道了。香甜可口的杏仁肉松和酥脆可口的土司一起搭配，非常美味。
保存
如果不能一次吃完所有的小土司，可以将它们放入密封袋中保存。这样可以让它们保持新鲜的口感。
分享
如果你喜欢这种小土司，不妨分享给你的朋友和家人。让他们也品尝一下这种美味。
总的来说，制作杏仁肉松小土司并不难，只需要准备好所有的原料，按照正确的步骤进行制作就可以了。希望本文对你有所帮助，祝你制作成功！
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