烹饪美食是人们生活中不可或缺的一部分。以西红柿鸡蛋肉末面线是一款广受欢迎的美食，它味道鲜美、营养丰富。下面将详细介绍如何制作这道美食。
准备材料
这款面线需要准备面线、鸡蛋、肉末、西红柿、洋葱、大蒜、盐、鸡精、生抽、豆瓣酱等材料。
处理材料
将洋葱和大蒜切碎备用；西红柿切成小块备用；肉末放入碗中，加入盐、鸡精和生抽搅拌均匀备用；鸡蛋打入碗中搅拌均匀备用。
准备锅具
将锅烧热，加入适量的油，将切碎的洋葱和大蒜放入锅中炒香。
煸炒肉末
将搅拌好的肉末放入锅中，小火煸炒，直至肉末变色。
加入西红柿
将切好的西红柿放入锅中，加入豆瓣酱继续翻炒，直至西红柿变软。
加入鸡蛋
将打好的鸡蛋倒入锅中，快速翻炒，让鸡蛋均匀分散。
加入适量清水
加入适量的清水，大火煮沸，同时放入盐和鸡精进行调味。
放入面线
将准备好的面线放入锅中，翻炒均匀。
煮面
随着面线不断翻动，它会逐渐吸收锅中的汤汁，汤汁越来越浓郁，面线的味道也越来越好。
尝试口感
待面线煮熟后，可以用筷子夹起一根面线，尝试它的口感是否符合自己的喜好。
加入调料
如果口感还需要调整，可以加入适量的盐、鸡精、生抽等调味料进行调整。
装盘
当面线煮熟并且汤汁浓郁时，就可以关火，将面线捞起装入碗中。
garnish
为了让这道面线更美味，可以在面线上撒上一些葱花和香菜。
享用美食
现在这道以西红柿鸡蛋肉末面线已经做好了，可以趁热享用。
通过以上步骤，我们可以做出一道美味可口的以西红柿鸡蛋肉末面线。这款美食不仅味道鲜美，而且营养丰富。快来尝试一下吧！
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