想必很多人都喜欢吃蛋糕，不同口味、形状的蛋糕各有各的美味。而今天我们要教大家的就是如何制作一款肉松夹馅蛋糕，这款蛋糕不仅口感柔软香甜，而且还能让你在品尝的同时享受到肉松的咸香味。让我们开始吧。
一：准备工作
在做蛋糕之前我们需要准备好各种食材和工具。所需食材有低筋面粉、细砂糖、鸡蛋、牛奶、植物油、泡打粉、肉松以及你喜欢的馅料。所需工具包括搅拌碗、打蛋器、刮刀、量杯和烤模。
二：蛋白打发
我们需要把鸡蛋分离，把蛋白和蛋黄分别放在两个搅拌碗里。先把蛋白打发至硬性发泡，然后慢慢加入细砂糖并继续打发至湿性发泡。
三：蛋黄打发
将蛋黄加入另一个搅拌碗中，打散后加入牛奶、植物油，继续用打蛋器搅拌均匀。
四：混合面糊
将蛋黄糊分次倒入蛋白糊中，用刮刀轻轻拌匀。接着筛入低筋面粉和泡打粉，再次搅拌均匀。
五：加入肉松
将肉松加入面糊中，用刮刀轻轻拌匀。这时你可以尝一下面糊是否咸度合适，如果不够可以加一点盐。
六：烤模处理
取一个合适的烤模，涂上油并铺上一层烤纸。这样可以避免蛋糕粘在模具上。
七：倒入面糊
将面糊倒入烤模中，抖几下让面糊平均分布并尽可能排除气泡。
八：加入馅料
在蛋糕面糊上均匀撒上馅料。这里可以根据个人口味选择自己喜欢的馅料，如巧克力块、干果等。
九：预热烤箱
将烤箱预热至180℃，大约需要10分钟左右。
十：烘焙蛋糕
将烤模放入预热好的烤箱中，烘焙25-30分钟左右。期间可以做个牛奶或咖啡，等待美味出炉。
十一：检查蛋糕是否熟透
25-30分钟后，用牙签插入蛋糕中央，若牙签插出无粘糊，即表示熟透。
十二：取出蛋糕
将烤好的蛋糕取出，在网架上放置至凉透。这样可以避免蛋糕下沉，出现表皮裂开的情况。
十三：切片享用
蛋糕完全冷却后，将其取出并去除烤纸，切成适当大小的蛋糕块。现在，可以开动了！
十四：保存方法
将剩余的蛋糕块放入密封袋中，放在冰箱里即可保存。需要食用时，拿出解冻即可。
十五：
以上就是制作肉松夹馅蛋糕的全部过程。相信大家已经掌握了这道美食的制作方法，不妨在家里尝试做一做吧。无论是自己享用还是招待朋友，这款蛋糕都能带来不少惊喜和美味。
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