很多人喜欢在家做菜，想吃到正宗的中式美食。今天，我们来分享一道简单易学、美味可口的小虾鱼丸娃娃菜的做法，只需简单的几步，就能让您在家也能享受大厨的味道。
准备食材，让美食成为现实
我们需要准备一些食材。小虾鱼丸、娃娃菜、胡萝卜、姜片、蒜头、盐、鸡精、料酒和葱花等。
娃娃菜去皮，清洗干净
将娃娃菜去皮，清洗干净，用刀切成长度大约2厘米的小块。
胡萝卜切丝
胡萝卜切成细丝，可以使用刨子或者刀进行切割。
将葱姜蒜切碎
将葱姜蒜切碎，以备之后使用。
小虾鱼丸煮熟
将小虾鱼丸放入沸水中煮熟，捞出备用。
锅中加油爆香葱姜蒜
将锅加热，倒入适量的食用油，放入切碎的葱姜蒜，用中小火煸炒出香味。
放入胡萝卜翻炒
将切成丝的胡萝卜放入锅中，用大火翻炒均匀。
加入娃娃菜和料酒
放入切好的娃娃菜和少量的料酒，用大火翻炒均匀。
加水焖煮
加入适量的清水，将锅盖盖上焖煮几分钟。
放入小虾鱼丸
待娃娃菜变软后，放入先前煮熟的小虾鱼丸。
加盐和鸡精调味
加适量的盐和鸡精进行调味，出锅前洒上一些葱花即可。
做法小贴士
娃娃菜可以换成其他蔬菜，如豆角、青椒、南瓜等，口感更佳。
美食享用
小虾鱼丸娃娃菜热气腾腾上桌啦，尝起来鲜美可口。
健康营养
本道菜品营养丰富，含有多种维生素和矿物质，对身体健康有很好的保健作用。
小虾鱼丸娃娃菜是一道简单易学、美味可口的中式菜品，只需简单几步即可让您在家也能享受大厨的味道。尝试自己动手做一下吧！
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