鲜虾鸡肉球是一道让人胃口大开的美食，它不仅肉质细嫩，而且口感多样，既有虾的鲜美，又有鸡肉的香嫩。在家里做一道鲜虾鸡肉球自然是最佳选择，既可以保证卫生，又可以享受到制作的过程和完成后的美味。下面就来分享一下制作鲜虾鸡肉球的方法和技巧。
准备材料
首先要准备好所需要的材料：鸡胸肉、虾仁、葱姜蒜、盐、白胡椒粉、生抽、淀粉、油等。
处理食材
1.将鸡胸肉剁成细碎末状。
2.将虾仁切成小块，用少量盐和白胡椒粉抓匀腌制10分钟，不要过久以免影响口感。
3.将葱姜蒜剁成末状备用。
制作鸡肉虾球
1.将鸡肉末放入容器中，加入适量盐、生抽、淀粉和少量水，搅拌均匀，使其变得柔软。
2.将虾仁块放入容器中，加入葱姜蒜末，适量盐、白胡椒粉和少量生抽，搅拌均匀，让香味更为浓郁。
3.取适量鸡肉末放在手中，搓成小球状，用手心按扁，放入一定量的虾仁馅料，并将球包裹起来，搓成圆球。
油炸鸡肉虾球
1.将炸锅烧热，倒入适量油，至7成热时，将鸡肉虾球放入锅中煎炸。
2.煎炸过程中要不停地用铲子翻动着鸡肉虾球，使其受热均匀。待到球变得金黄色时捞出。
成品展示
1.将油炸好的鸡肉虾球摆在盘子上。
2.可以根据个人口味添加葱花、香菜等装饰品，增加口感。
小贴士
1.煎炸时一定要注意火候，以免过热或过冷影响口感。
2.虾仁内含有水分，因此加盐后不要过久腌制。
鸡肉虾球的营养成分
1.鸡肉富含优质蛋白质，能提供人体所需的各种营养成分。
2.虾仁富含蛋白质和微量元素，对人体具有保健作用。
鸡肉虾球的食用方式
1.可以搭配米饭、面条等食用，增加饱腹感。
2.也可以作为下午茶的点心，配上一杯奶茶，感觉美味无比。
鸡肉虾球的保存方法
1.如果做多了，可以将其放入冰箱冷藏保存，随时享受美味。
2.不建议放置过久，最好在24小时内食用完毕。
特别提醒
1.鸡肉虾球的制作需要一定的时间和技巧，初学者最好多练习。
2.制作过程中要注意卫生，保持环境清洁，避免食品污染。
鸡肉虾球的美食搭配
1.可以搭配一杯红酒，增添浪漫气息。
2.也可以搭配果汁或茶水，享受健康美食之旅。
鸡肉虾球的变形
1.除了鸡肉虾球以外，还可以尝试用牛肉或猪肉代替鸡肉，味道同样美味。
2.也可以加入其他蔬菜等配料，增加营养成分。
鸡肉虾球的产地
1.鸡肉虾球是中国的一道传统美食，主要流行于南方地区。
2.现在已经在全国各地普及，成为了一道备受欢迎的家常菜。
鸡肉虾球的文化内涵
1.鸡肉虾球是传统中华美食的一种，具有浓郁的文化内涵。
2.它代表着人们对美好生活的向往和追求。
制作鲜虾鸡肉球虽然过程需要一定时间和技巧，但是其美味可口的味道足以抵消这些不足。希望大家在制作鲜虾鸡肉球时，能够遵循制作方法，注意卫生，享受美食带来的快乐。
标签： 鲜虾鸡肉球