下午茶是生活中不可或缺的一部分，而南瓜牛奶糕作为一种营养美味的点心，备受大家喜爱。这款糕点不仅味道香甜，而且营养价值很高，是一道家庭制作的好选择。在这篇文章中，我们将会为您详细介绍南瓜牛奶糕的制作方法和注意事项。
1.准备材料
首先要准备好食材，这包括南瓜泥、鸡蛋、白砂糖、牛奶、低筋面粉、泡打粉等。
2.制作南瓜泥
首先将南瓜去皮去籽后切成小块，然后蒸熟，搅拌成细腻的南瓜泥备用。
3.搅拌面糊
将鸡蛋和白砂糖混合后打散，再加入南瓜泥和牛奶，搅拌均匀。
4.加入面粉和泡打粉
将低筋面粉和泡打粉混合后筛入搅拌均匀的面糊中。
5.搅拌成糊状
将面糊搅拌均匀，直至变成糊状。
6.倒入模具
将糊状面糊倒入模具中，模具需先抹上油脂以免沾黏。
7.预热烤箱
将烤箱预热至180℃左右，烤箱的预热时间需足够长。
8.烘焙南瓜牛奶糕
将模具放入预热好的烤箱中，烤制20-25分钟即可取出。
9.取出烤好的南瓜牛奶糕
取出烤好的南瓜牛奶糕后，放置冷却，待完全冷却后脱模。
10.注意事项：南瓜泥的制作
在制作南瓜泥时，要确保南瓜已经蒸透，搅拌成细腻的泥状，否则会影响后续的制作步骤。
11.注意事项：面糊的搅拌
在搅拌面糊时，要确保材料搅拌均匀，不能有任何颗粒，否则会影响糕点质量。
12.注意事项：烤箱预热时间
在烤箱预热时，需要足够的时间，以确保烤箱内温度均匀，否则会影响南瓜牛奶糕的烘焙效果。
13.注意事项：脱模
脱模时需要轻轻摇晃模具，以免南瓜牛奶糕沾黏模具。
14.注意事项：口感调整
如果想要口感更软糯，可以适量加入一些淡奶油或蜂蜜等材料。
15.
南瓜牛奶糕是一道制作简单、美味营养的点心。制作过程需要注意一些细节，这样才能制作出口感松软、味道香甜的南瓜牛奶糕。希望大家在享受美食的同时，也能享受制作的过程。
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