对于爱好烘焙的人来说，做糖果是一项非常具有挑战性和创造性的活动。而「薯香糖不甩」正是其中的一种。由于制作步骤繁琐，许多人在第一次尝试中都遇到了许多问题。在本文中，我们将详细介绍如何制作薯香糖不甩，并分享一些技巧，帮助您轻松做出美味可口的糖果。
一、准备工作：准备材料及器具
在制作薯香糖不甩之前，我们需要准备好以下材料和器具：
白糖、红薯、麦芽糖、油、椰子粉、玉米淀粉、水、锅、铲子、烤盘、耐热胶带。
二、将红薯蒸熟
将红薯洗净，切成小块后放入蒸锅内蒸熟。约需20分钟左右。
三、制作糖浆
将麦芽糖、白糖和水放入锅中，小火煮至糖融化。
四、加入红薯泥
将红薯泥加入糖浆中，不断搅拌，直至糖浆变浓稠。
五、加入油
加入少许油，并继续搅拌。此时，糖浆会逐渐变得光滑。
六、加入椰子粉
加入适量的椰子粉，并继续搅拌。这样可以使糖浆更加香甜。
七、加入玉米淀粉
加入适量的玉米淀粉，并快速搅拌。玉米淀粉会使糖浆变得更加稠密。
八、将糖浆倒入烤盘
将糖浆倒入事先铺上耐热胶带的烤盘中，并用刮板抹平。
九、等待凝固
将烤盘放入冰箱中冷却，直至糖浆完全凝固。
十、切成小块
将凝固后的糖浆切成小块，约为3cm×3cm。
十一、涂抹椰子粉
将每个糖不甩均匀地涂抹上椰子粉，使其更加美观可口。
十二、烘焙
将糖不甩放入事先预热好的烤箱中，以180℃烘焙约10分钟。
十三、取出待冷却
将烤好的糖不甩取出，等待其自然冷却。
十四、保存
将冷却后的糖不甩放入密封容器内保存，以免受潮变软。
十五、
通过以上步骤，我们可以轻松制作出美味可口的薯香糖不甩。关键在于细心、耐心，以及掌握好每一步骤中的技巧和注意事项。希望本文可以帮助您更好地掌握制作「薯香糖不甩」的方法。
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