夏天是吃水果的好季节，但常吃水果也容易导致口感单一，感觉少了些什么。如果将水果和蔬菜搭配在一起，就能吃到更多不同口味和营养的美食了。今天介绍的以鲜荔枝炒丝瓜，不仅颜值高、味道独特，还能增加夏日营养。下面就来详细介绍一下如何制作这道美食。
一：准备食材
准备鲜荔枝10粒、丝瓜1条、葱姜适量、盐适量、生抽适量、料酒适量。
二：处理丝瓜
将丝瓜去皮，切成长条状，再切成丝。
三：处理鲜荔枝
将鲜荔枝去壳，挑去籽，备用。
四：准备调料
将葱姜切末备用，将盐、生抽、料酒调匀备用。
五：热锅加油
将锅置于火上，倒入适量油，烧至八成热。
六：爆香葱姜
将葱姜末放入锅中爆香。
七：下丝瓜
将切好的丝瓜放入锅中翻炒。
八：加入调料
将调好的盐、生抽、料酒倒入锅中，继续翻炒。
九：加入鲜荔枝
将处理好的鲜荔枝倒入锅中，快速翻炒均匀。
十：收汁
在鲜荔枝和丝瓜表面有些焦黄后，关火，让汁收干。
十一：装盘
将炒好的鲜荔枝丝瓜装盘，即可食用。
十二：味道介绍
这道以鲜荔枝炒丝瓜的菜肴，口感清新、香甜可口，且多种成分相互搭配，让人回味无穷。
十三：健康营养
鲜荔枝中含有的丰富营养物质，如维生素C、葡萄糖等，能够滋养肌肤，增强免疫力。而丝瓜则富含维生素B、C、E等，能够清热解毒、降血压、排毒养颜等。
十四：适合人群
这道菜肴不仅适合一家老少，尤其适合女性食用，能够帮助调节体内激素水平，达到美容养颜的作用。
十五：
通过以上的介绍，相信大家已经掌握了以鲜荔枝炒丝瓜的做法。这道菜肴味道鲜美、健康营养，是夏季不可缺少的一道清新菜品。
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