排包作为一种受欢迎的早餐食品，拥有着丰富的口感和营养价值。但在市面上的排包中，添加了大量的添加剂和防腐剂，严重影响了排包的健康价值。我们可以尝试自制排包，通过选择天然的材料来制作出更加健康美味的排包。本文将介绍以杏仁牛奶为基础的排包做法。
一、原料准备
在制作排包之前，需要准备好必要的原料。我们需要准备低筋面粉、酵母、细砂糖、盐、植物油、杏仁粉和牛奶等。
二、制作面团
将低筋面粉、酵母、细砂糖和盐混合均匀，加入植物油和适量的杏仁牛奶，搅拌成面团。面团需要揉至光滑有弹性。
三、发酵
将揉好的面团放置在温暖的地方发酵，时间约为1小时。这个过程中，面团会逐渐膨胀，变得松软。
四、制作杏仁馅
将适量的杏仁粉和细砂糖混合均匀，加入少量的牛奶搅拌成馅料。馅料需要搅拌至柔软细腻。
五、揉面
将发酵好的面团取出，揉至排气。然后将面团分成若干份，搓成长条状。
六、搓卷
取一段面团，搓成圆球状，然后用擀面杖将其擀成薄片。将杏仁馅放在薄片中间，卷成长条状。
七、绕形
将长条状的排包绕成螺旋状，类似于肉松饼的形状。将绕好形的排包放置在烤盘上。
八、二次发酵
将绕好形的排包放置在温暖的地方二次发酵，时间约为30分钟。这个过程中，排包会再次膨胀，变得更加松软。
九、烘烤
将二次发酵好的排包放入预热好的烤箱中，以200度左右的温度烤约20分钟。
十、取出
烘烤完成后，将排包取出，晾凉。
十一、切片
将排包切成薄片，每片厚度约为1厘米。
十二、享用
杏仁牛奶排包制作完成，可以搭配咖啡或牛奶享用。这个早餐搭配既美味又健康。
十三、营养价值
这种杏仁牛奶排包富含纤维素、蛋白质、维生素和矿物质等多种营养成分，可以提供身体所需的能量和营养。
十四、无添加剂
自制的杏仁牛奶排包完全不添加任何添加剂和防腐剂，保证了其健康价值。
十五、
以天然材料制作的杏仁牛奶排包既美味又健康，不仅可以满足口感上的需求，还可以提供身体所需的营养成分。在做排包的过程中，需要注意掌握好面团和馅料的比例，并严格按照制作流程进行。
标签： 杏仁牛奶