虾仁小炒翠竹报春的做法
——美味佳肴，绿色营养，开胃下饭
翠竹报春是一种常见的蔬菜，它的嫩叶和嫩芽口感嫩滑，脆爽可口，具有很高的营养价值。而加上虾仁一起炒制，不仅增加了口感的丰富度，更是让菜肴更具有美味滋味。今天，我将分享一道虾仁小炒翠竹报春的做法，让你在家也能轻松享受到这道美味佳肴。
一、准备食材，清洗处理
首先需要准备好食材：翠竹报春、虾仁、葱姜蒜、生抽、料酒、盐、味精、胡椒粉等。将翠竹报春和虾仁分别清洗干净，翠竹报春切成小段备用。
二、炒制虾仁
将虾仁用盐和料酒拌匀后放入锅中煸炒至变色，捞出备用。
三、炒制翠竹报春
将葱姜蒜切成末，放入锅中煸炒出香味后加入切好的翠竹报春，翻炒至变色。
四、加入虾仁
将之前炒好的虾仁倒入锅中，与翠竹报春一起翻炒均匀。
五、加入调料
在翻炒的过程中，可以适当加入生抽、盐、味精、胡椒粉等调料，根据个人口味适量加入。
六、掌握火候
在炒制的过程中要掌握好火候，保持中火，不要让菜肴过于干燥或者油腻。
七、加入适量清水
在菜肴即将完成时，可以适量加入清水，盖上盖子焖一下，让菜肴更加入味儿。
八、起锅装盘
待菜肴汤汁收干后，关火起锅装盘即可。
九、鲜香可口，开胃下饭
虾仁小炒翠竹报春是一道鲜香可口的菜肴，具有浓郁的虾味和翠竹报春的清香，开胃下饭，深受广大食客的喜爱。
十、绿色健康，富含营养
翠竹报春富含维生素C、维生素B2、烟酸等，能够增强免疫力，防止感冒，对于口腔溃疡和皮肤病等也有一定的预防作用。
十一、虾仁美味，营养丰富
虾仁含有丰富的蛋白质、微量元素、维生素等营养成分，具有滋阴降火、滑润肌肤等多种功效，是一种健康美味的食材。
十二、适量搭配，更加美味
在炒制虾仁小炒翠竹报春的时候，可以适量加入红椒、木耳等食材进行搭配，不仅增加了菜肴的色香味俱佳，更是让菜肴更加美味。
十三、操作简单，易学易做
虾仁小炒翠竹报春的制作过程非常简单易学，只需要准备好食材，并掌握好火候，就能够轻松制作出一道美味的佳肴。
十四、品尝美味，开启味觉盛宴
虾仁小炒翠竹报春是一道美味佳肴，具有丰富的口感和营养成分，让人欲罢不能，开启味觉盛宴。
十五、
虾仁小炒翠竹报春是一道美味佳肴，绿色健康，营养丰富。制作过程简单易学，操作方便，更是让家庭主妇们可以轻松做出一道美味佳肴，为家人带来不一样的味觉体验。
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