蛋糕是许多人喜欢的甜点之一，也是很多人的挚爱。而自己在家制作一款蛋糕，不仅可以享受到美食的美味，也可以感受到制作的乐趣。今天，我将分享一款以香蕉和核桃为主要原料的蛋糕制作方法，让大家在家就能轻松制作出口感丰富、健康美味的香蕉核桃蛋糕。
一、准备材料
1.香蕉2根
2.核桃50克
3.鸡蛋3个
4.细砂糖80克
5.低粉100克
6.泡打粉1小勺
7.牛奶50毫升
8.现磨黑胡椒粉少许
需要准备以上的材料。
二、制作香蕉泥
将香蕉去皮，切成小块，放入食品搅拌机中打成泥状。
三、烤模处理
取一个适合烤蛋糕的模具，内部涂上一层食用油，并在模底铺上一张油纸，这样可以避免蛋糕粘住模具。
四、核桃烤制
将核桃放入烤箱中，以160度的温度烤约10分钟，让其变得更加酥脆。
五、打散鸡蛋
将三个鸡蛋打入一个碗中，用打蛋器搅拌打散。
六、加入细砂糖
将80克细砂糖倒入碗中，和打散的鸡蛋液混合均匀。
七、筛入低粉和泡打粉
将100克低粉和1小勺泡打粉一起筛入碗中，再次混合均匀，直到没有颗粒。
八、加入香蕉泥
将制作好的香蕉泥倒入碗中，与其余材料搅拌均匀。
九、加入牛奶
将50毫升牛奶倒入碗中，搅拌均匀。
十、加入烤制好的核桃粉
将核桃取出，放入食品搅拌机中打成粉末状，再倒入碗中混合均匀。
十一、加入现磨黑胡椒粉
适量的现磨黑胡椒粉可以提升口感和味道，倒入碗中混合均匀。
十二、倒入模具
将混合好的蛋糕糊倒入已经处理好的烤模中，用刮刀在表面整理平均。
十三、烘烤
将模具放进预热到180度的烤箱中，烤30-40分钟，取出待凉。
十四、脱模
将烤好的香蕉核桃蛋糕倒扣在盘子上，撕去油纸即可。
十五、
通过以上步骤，我们成功地制作了一款口感丰富，健康美味的香蕉核桃蛋糕。大家在家也可以轻松尝试制作哦！
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