淮山是一种极为有营养的食材，其营养价值不亚于其他名贵中草药。而丝瓜和排骨也是很好的食材，混合在一起制作成汤，不仅美味可口，而且具有很多的营养成分。下面我们就来一起学习制作丝瓜排骨淮山汤的做法吧。
选购新鲜排骨
选择新鲜的排骨是制作好汤的第一步。新鲜的排骨颜色光泽度高，肉质紧实，不含有异味。
淮山的挑选和处理
淮山应该选用色泽光滑，无斑点，表面光亮的新鲜淮山。处理时，先将淮山去皮，然后切成块状备用。
准备丝瓜
选择新鲜的丝瓜，切成块状备用。丝瓜具有清热解毒、利尿通乳的功效，对于有水肿、胸闷等症状的人群尤为适合。
汤锅的准备
挑选一个汤锅，加入适量清水，放入排骨和姜片，煮至排骨熟烂。
加入淮山块
在排骨熟烂的基础上，加入淮山块，继续煮约20分钟左右。
加入丝瓜块
加入切好的丝瓜块，再次煮开后，转小火焖煮约10分钟。
加盐调味
将适量的盐加入锅中，搅拌均匀即可。注意不要放太多的盐，否则会影响味道。
善用调料
在加盐之外，我们还可以根据自己的口味选择适当的调料，如葱、姜、八角等。
汤品的营养价值
这款汤品中所含有的淮山和丝瓜都是优质蔬菜，它们具有丰富的营养成分，如维生素、蛋白质、纤维素等。
补气补血的功效
排骨是补肾的食材，淮山能够益气补脾，丝瓜则具有清热解毒、利尿通乳的功效，这款汤品有很好的补气补血的效果。
适合人群
对于脾虚胃寒、食欲不振、贫血等人群来说，这款汤品非常适合食用，可以起到很好的调理身体的效果。
做法小贴士
在做这道汤品时，我们需要注意火候和时间的掌握，让汤汁口感更加浓郁，且营养价值更高。
食用方法
制作好的汤品可以直接食用，也可以搭配米饭食用。在煮汤时加入一些山药、红枣、枸杞等配料，汤品将更加美味可口。
丝瓜排骨淮山汤的做法
丝瓜排骨淮山汤营养丰富，味道鲜美，具有很好的保健效果。制作时需要选购新鲜食材、掌握火候和时间，可以根据自己的口味选择适当的调料，食用时可以搭配米饭或其他食材，效果更佳。
营养健康从餐桌开始
好的饮食习惯对于我们的健康有着非常重要的影响。多吃一些营养丰富的食材，制作一些美味可口的汤品，可以让我们的身体更加健康。丝瓜排骨淮山汤就是一款非常不错的保健汤品，它不仅口感美味，而且对身体健康有很好的帮助。
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