在这个美食盛世的时代，我们不仅要追求口感的美味，更要注重食物的健康价值。今天我要分享的是一道健康美味的佳肴——杏鲍菇烧鸡腿，这是一道家庭必备的菜肴，简单易学，口感鲜美，让你健康美味双享受！
一、准备材料
准备好鸡腿、杏鲍菇、生姜、蒜头、干辣椒、料酒、生抽、老抽、盐、白糖和清水等食材。
二、处理食材
将鸡腿去掉毛和油脂，切成块状。将杏鲍菇去掉杆部，撕成小块。将生姜和蒜头切成蒜末和姜末备用。干辣椒剪成小段。
三、烧热油锅
烧热锅后倒入适量油，烧至六成热。
四、将鸡腿下锅煎炸
将切好的鸡块放入油锅中，炸至表面金黄色，盛出备用。
五、爆香蒜末和姜末
倒入蒜末和姜末，略炒几下。
六、加入干辣椒
将剪好的干辣椒倒入锅中，继续翻炒。
七、加入杏鲍菇
将撕成小块的杏鲍菇放入锅中，翻炒2分钟。
八、加入鸡块
将炸好的鸡块放入锅中，翻炒均匀。
九、加入料酒
倒入适量的料酒，继续翻炒2分钟。
十、加入生抽和老抽
倒入适量的生抽和老抽，继续翻炒1分钟。
十一、加入清水
倒入适量的清水，使所有食材都能被润湿。水开后调成小火，盖上锅盖焖煮10分钟左右。
十二、加入盐和白糖
焖煮10分钟后，加入适量的盐和白糖，再焖煮2分钟左右。
十三、起锅装盘
焖煮好后，将菜肴装盘即可。
十四、营养价值
这道菜的营养价值非常高，鸡肉含有丰富的蛋白质，杏鲍菇富含多种维生素和微量元素，具有提高免疫力、降低血糖和胆固醇等作用。
十五、
杏鲍菇烧鸡腿是一道健康美味的佳肴，简单易学，适合家庭制作。它不仅口感鲜美，而且富含营养，是一道值得推荐的家常菜。让我们大胆尝试，享受健康美味的佳肴！
标签： 杏鲍菇
版权声明：除非特别标注，否则均为本站原创文章，转载时请以链接形式注明文章出处。
